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• Strudel di Ragù con Zucchini e Ricotta

  

  Il strudel è solo dolce? Ma certo che no. E questa sera ho realizzato avendo pochi ingredienti, ma giusti, un delizioso piatto molto sfizioso e curioso. Con un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Filoncino con Sorpresa

  

  Ospiti improvvisi e non sapete cosa servire come aperitivo? Bene, il tempo che voi mettete in frigo il da bere cuocerà questa piccola chicca salata, con un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Insalata ai due Pomodori e Crema di Sgombro

  

  Un nome complicato e ricercato per un semplicissimo piatto, da servire come aperi-cena nelle eleganti Sfèrik-Crystal della ditta CHS ONLINE SHOP, o anche come... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Filetti di Pollo al Rosmarino

  

  L'appena passato weekend l'ho trascorso ad Albenga, in liguria, dove possiedo un Bungalow, e siccome avevamo passato la giornata in piscina, all'ora di pranzo l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Chicchette di Riso alla Zucca del Giorno Prima

  

  In casa mia non si butta via niente. Si rinnova. E così un primo delizioso e squisito come un risotto alla zucca, con un paio di ingredienti in più, diventa un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Ελληνική σαλάτα ντομάτα - Insalata di Pomodori Greca

  

  Grecia, un profumo di Grecia in questo semplice piatto. Una semplice insalata di Pomodori dell'orto arricchita con pochi semplici ingredienti.Ingredienti1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Mini Cheesecake

  

  Ieri sera guardavo una puntata di cotto e mangiato e la Benedetta Parodi ha fatto un grosso cheesecake...e così ho detto, è venuta l'ora di mettere le mani in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Riso Freddo con Sgombro alla Messicana

  

  "Risum abundat in ore..."...Parliamo di riso. Una pratica e veloce ricetta per un pranzo o per un buffet contro il caldo. Leggero e molto gustoso. Con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Tortine allo Yogurt

  

  Avevo nel frigo un barattolo di yogurt da 500 ml quasi finito. E mi è venuto un lampo dicendomi, ma se aggiungo farina un uovo, dello zucchero e un po' di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Pesto che Passione...

  

  Con del basilico fresco di pianta, che cosa si fa? Ovviamente del pesto. Questa sera vi offro due versioni: quella Ligure e quella Siciliana.Ingredienti150 gr.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Tzatziki

  

  Grecia che passione. Ieri ho realizzato questa salsa delicata molto comune in Grecia. Grazie anche all'aiuto della mitica Sonia Peronaci di GialloZafferano. Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Risotto Inbroccolato

  

  Giusto ieri dalla serra del nostro orto, ho preso ben tre broccoli di medie dimensioni. Che cosa farne? I soliti piatti? Assolutamente no. Ed ecco una ricca e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Fagotto di Cotto con Insalata Russa

  

  Siccome tra un po' parto per la montagna in frigo c'è poco e niente. Ma chi l'ha detto che pochi ingredienti nel frigo non possano dare un ottimo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Risotto ai Funghi di Nonna Rita

  

  Come pranzo domenicale, oggi la mia cara nonna mi ha fatto una gran sorpresa: Il risotto coi funghi. Un ottimo risotto con funghi porcini e gallinacci o come... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Insalata di Riso Veloce

  

  Devo dire che non vado pazzo per le insalate di riso. Ma con questa ho fatto Bingo!. Sarà per il riso delle Risaie "la Pila". Sarà per il tonno della ditta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Muffin di Riso alla Pizzaiola

  

  Che cosa fare con del riso che è avanzato? Beh ma basta aggiungere un po' di ingredienti e potete ottenere una ricetta deliziosa. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Polenta con lo Spezzatino Rustico

  

  Ieri è stata una giornata plumbea, e quale miglior occasione di queste? Un ottimo piatto di polenta con lo spezzatino. Lo spezzatino è stato arricchito grazie... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• ...Una rossa da far girare la testa e Il Ghibellin Fuggiasco nelle mie cucine...

  

  Cari food-blogger e care food-bloggerUNA ROSSA DA FAR GIRARE LA TESTAQuest'oggi le mie cucine hanno visto l'arrivo di una Rossa, con la "r" maiuscola. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Conchiglie fredde con Tonno, Pomodori e Origano

  

  Una fresca idea, usando la pasta di recupero, per le vostre giornata in spiaggia. Semplice da preparare ottima da gustare. Resa ancora più gustosa dal Tonno a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Tiramisù del Compleanno

  

  Venerdì è stato il compleanno di mio padre, e ieri abbiamo festeggiato al mare. E come finire un pranzo di compleanno se non con un fantastico tiramisù? Fresco ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 luglio 2011 CUCINA, RICETTE