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Selezioni Paperblog Cucina

Arriva Natale e...le cartellate baresi

L'idea ronzava in testa già da un po', ma oggi mentre ero intenta ad osservare una cuoca d'eccezione fare uno dei tipici dolci pugliesi di Natale (le cartellate), ho realizzato... Leggere il seguito

Gateaux patate viola crema zucca bottarga olio alla nocciola

Selezioni Paperblog Cucina

Gateaux di patate viola su crema di zucca con bottarga e olio alla nocciola

Colori. Il viola e il giallo. Gateaux di vitellotte, crema di zucca e germogli. Il cielo pare sbiancato: strisce di luce chiara sgocciolano sull’inchiostro di un mare infuriato,... Leggere il seguito

GLI ULTIMI ARTICOLI DEI BLOGGER

I finger food delle feste

Lunedì sera io e la mia amica Patty siamo state ad un corso di cucina sull'Happy Hour, organizzato dalla scuola "Peccati di Gola" , sede di Rovereto, e... Leggere il seguito

Il 21 dicembre 2011 da Meggy
Peverada con lucanica fresca trentina

Da non confondere con la "pearà" veneta, salsa di accompagnamento per carni e bolliti.La Peverada trentina è un piatto povero ma squisitamente saporito. Leggere il seguito

Il 05 dicembre 2011 da Meggy
Presepe di Thun a Venezia

Se in questo ponte dell’Immacolata vi trovate a passare da Venezia, oppure ci fate un salto durante le feste, non perdetevi il presepe della Thun. Per i... Leggere il seguito

Il 08 dicembre 2011 da Stefaniapianigiani
Dolci di Natale: i tozzetti fatti in casa

Manca ormai pochissimo a Natale e visto che sono cresciuta nella Tuscia, ho deciso di preparare i tipici tozzetti alle nocciole, che le mamme viterbesi preparan... Leggere il seguito

Il 07 dicembre 2011 da Verdiana
fasolada (zuppa di fagioli)

La Grecia non è stata terra da turismo illo tempore. Soltanto negli ultimi decenni si è sviluppato il turismo di massa e perdonatemi la definizione, che ha... Leggere il seguito

Il 08 dicembre 2011 da Great
I Baci di Alassio piccole perle di golosità della cittadina ligure.

I Baci di Alassio prendono il nome dalla cittadina ligure alla quale appartengono come storia e prima preparazione.I Baci di Alassio sono dei dolcetti dal... Leggere il seguito

Il 10 dicembre 2011 da Marisa
Torta ad Albero di Natale

Oggi posto la ricetta di un altro dolce che ho realizzato lo scorso anno utilizzando il nuovo stampo ad albero acquistato per l'occasione. Leggere il seguito

Il 22 dicembre 2011 da Laurat
Panforte tipico dolce natalizio senese, dalle antiche origini.

Il panforte è un tipico dolce natalizio che ha origini molto antiche: le prime testimonianze scritte risalgono all'anno Mille. A quel tempo veniva chiamato... Leggere il seguito

Il 19 dicembre 2011 da Marisa
HIP HOP Cake per Daniela

Qualche giorno fa la "piccola" di casa ha compiuto 17 anni! Come sono volati in fretta, la vedo ancora con i suoi riccioli e gli occhi a mandorla che voleva... Leggere il seguito

Il 24 dicembre 2011 da Resyrm
Pasta con cavolini di Bruxelles e pancetta

Pasta con i cavolini di BruxellesEsiste un super - alimento? Se esiste allora questo è il cavolino di Bruxelles. Piccolino, ma tosto. Leggere il seguito

Il 09 dicembre 2011 da Pennaeforchetta

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