Biscotti con farina di avena e gocce di cioccolata

Buongiorno carissime, e ben ritrovate. E' da un pò che non pubblico, spero di ritornare con la stessa frequenza di prima. Stamattina, per farmi perdonare, vi invito ad assaggiare questi deliziosi frollini con  farina di avena e gocce di cioccolata. Ultimamente ho notato che ovunque c'è olio di palma, addirittura nei biscotti per bambini. Come ben sapete quest'olio è molto dannoso per la nostra salute, quindi per quel che posso, cerco di preparare per la nostra colazione  biscotti sani, gustosi e (perché no) anche meno cari di quelli che si comprano al supermercato. La farina di avena si sposa benissimo con il cioccolato, l 'olio d'oliva inoltre da' quella croccantezza che rende i biscotti ancora più gustosi. Inzuppati nel latte  sono buonissimi perché non si rompono. Venite, accomodiamoci a far colazione... Ingredienti: 500 gr. di farina di avena integrale 100 gr di farina bianca
80 gr di olio e.v.o.
4 uova intere
300 gr. di zucchero
1 busta di lievito per dolci
cioccolato fondente a scaglie q.b.
Preparazione:
Lavorare tutti gli ingredienti insieme,una volta raggiunta la consistenza tipo frolla con un taglia biscotti, dare la forma voluta e mettere in forno a 160°C per 10 min. (fare attenzione a non farli colorare troppo). Una volta sfornati e fatti raffreddare aggiungere zucchero a velo (se gradito).