Il Chai Latte è una bevanda autunnale indiana,che potrebbe piacere solo ai cultori del classico latte&miele o latte&rhum.Lo servono anche da Starbucks.
E' molto più famoso in america,non so come mai,io ho imparato ad apprezzarlo perchè mi faceva bene quando avevo l'influenza.
Ho scelto il mio cocktail di spezie perchè non vado matta per lo zenzero,e ho omesso il the nero dalla ricetta,perchè se c'è una cosa che detesto è il the mischiato al latte!
INGREDIENTI
1 bicchiere di latte che preferite,vegetale o classico.
Spezie a piacere:cardamomo(le bacche sono da aprire un po'),cannella,anice stellato(c'è chi mette pepe nero in grani e zenzero,io no)
1 cucchiaino abbondante di miele
Scaldate a fuoco lento il latte con le spezie,spegnete e lasciate in infusione 15'.
Filtrate,aggiungete il miele e sorseggiate caldo.
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