Cioccolata in tazza

INGREDIENTI

150gr. di cacao amaro

1lt. di latte

250gr. di zucchero

1 cucchiaino di fecola di patate o maizena

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PROCEDIMENTO

• In una casseruola, stemperate il cacao setacciato nel latte, versandolo poco alla volta.
• Unite lo zucchero e la fecola e, mescolando senza smettere, con un cucchiaio di legno, cuocete a fuoco basso per 5-6 minuti o finchè otterrete una cioccolata piuttosto densa.
• Le dosi sono per 8-10 tazze.

CONSIGLIO

Per avere una cioccolata più golosa, potete aromatizzarla, mentre cuoce, aggiungendo un cucchiaino di cannella in polvere o 1 bustina di vanillina, o altri aromi a vostro piacimento.