Conchiglie ai Fiori di Zucca

Da Laneve100

Dosi per 4 persone
300 g di pasta (conchiglie)
300 g di fiori di zucca
1 cipolla
4 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaio di burro
1 bustina di zafferano
l/2 bicchiere di latte
1 tuorlo
2 o 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
sale e pepe

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