Coppa dell’ape

INGREDIENTI

350gr. di gelato alla crema

1dl. di latte

80gr. di miele

8 gherigli di noci

150gr. di panna montata

12 amarene sciroppate

100gr. di cioccolato fondente

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PROCEDIMENTO

• Mettete 4 coppette individuali nel freezer per 1 ora.
• Nel frattempo, sbollentate i gherigli di noce per qualche  minuto, scolateli, liberateli dalle pellicine e tritateli molto finemente. Togliete le coppette dal freezer e  riempitele con le noci tritate.
• Passate il cioccolato nella grattugia a buchi larghi per ottenere delle scagliette e mettetele in un recipiente.  Aggiungete il latte e fate fondere dolcemente a bagnomaria, mescolando con una spatola di plastica o con un cucchiaio di legno.
• Riempite le coppette con piccole palline di gelato alla crema. Potete usare l’apposito porzionatore, oppure un  semplice cucchiaio.
• Versate il miele sul gelato, facendo attenzione che lo ricopra in maniera uniforme. Se il miele fosse troppo compatto, fatelo sciogliere leggermente  a bagnomaria.
• Guarnite, al momento di servire in tavola, le coppette di gelato con il cioccolato caldo. Decorate con le amarene  sciroppate gia scolate e con ciuffi di panna montata.