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Crema pasticcera

Da Mandorla @ricette_infiore

Crema pasticcera
Crema pasticcera:
  • 6 tuorli 
  • 120g zucchero
  • 50g farina
  • 600 ml latte

Procedimento:
  1. Lavorate i tuorli con lo zucchero fino a quando non diventano spumosi, quindi aggiungere la farina setacciata.
  2. Fate bollire il latte ed aggiungetelo al composto.
  3. Rimettete tutto sul fuoco portando ad ebollizione. Abbassate la fiamma fino a quando non diventa densa.

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