Timidamente hanno fatto capolino tra la folta chioma del mio orto…e non ho perso tempo, dandomi alla sperimentazione. Ecco un dolce golosissimo, semplicissimo e velocissimo da provare
200 g di fragole
100 g di cioccolato fondente
latte di soia q.b.
2 cucchiai di mirin o di passito di Pantelleria (facoltativo)
3 cucchiai di malto di riso
Affetta le fragole e mettile in padella con il malto e il mirin o il passito. Fai cuocere fino a ridurre la salsa. Sciogli il cioccolato con un po’ di latte di soia per ottenere una salsa al cioccolato. Versa le fragole in una coppetta o un bicchiere e aggiungi il cioccolato.
Buon appetito!
Prova questa ricetta e poi raccontami come è andata lasciando un commento. Condividere con gli altri la tua esperienza sarà di grande aiuto per tutti!
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