Formine di yogurt con fragole

INGREDIENTI

20gr. di colla di pesce

2-3 cucchiai di latte

900gr. di yogurt greco

40gr. di zucchero

miele ai fiori d’arancio

200gr. di fragole

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PROCEDIMENTO

• Ammorbidite la colla di pesce in acqua fredda, strizzatela e scioglietela sul fuoco con il latte. Mescolatela con lo yogurt, lo zucchero e distribuite il mix in 6-8 stampini e fate rassodare in frigorifero per 4-5 ore.
• Sformate i budini su piattini individuali, guarnite con miele ai fiori d’arancio e con le fragole affettate.