Il mio gateau rivisitato

Sono vegetariana da tanti anni ormai ma non sono di quelle che mangia tantissime verdure e minestre,mi piacciono molto i contorni e a volte la mia cena è un bis o tris del contorno di turno.Ieri mi erano avanzati dei peperoni in padella e pensa pensa a come poterli usare..faccio il gateau di patate ma al posto del prosciutto ci metto i peperoni! Si si!! detto fatto ; )
A me è piaciuto molto :P
Per il gateau:
600 g di patate
100g di parmigiano
50 g di pecorino
1 uovo
sale
pepe
125 g latte
100 fior di latte
per i peperoni in padella:
1 peperone giallo
1 peperone rosso
olio evo
sale
aglio
Fate cuocere le patate, poi schiacciarle con lo schiacciapatate(se non volete scottarvi le dite e non potete aspettare vi consiglio di tagliare a metà le patate e schiacciarle con la buccia). Amalgamare tutti gli ingredienti. In una pirofila imburrate e spolverizzate con del pane grattugiato, uno strato di purea di patate, coprite con delle fette di fior di latte e uno strato di peperoni, coprite con un altro strato di purea, terminare coprendo il tutto con del pane grattugiato. In forno a 180° x 20 minuti circa. Per rendere più croccante la superficie del gateau, aggiungere un po di olio sul pane grattugiato.
Per i peperoni: tagliateli a quadrotti e passateli in una padella dove avrete scaldato dell'olio con uno spicchio d'aglio, a fiamma vivace fino alla cottura (a me piacciono belli abbrustoliti).