"Incontri di passione per vivere al meglio" parte seconda

Buongiorno a tutte le mie amiche!Come promesso,ecco le foto e la cronaca della giornata trascorsa a Cerignola durante l'evento "Incontri di passione per vivere al meglio" avvenuta presso la sede di "Les Perles Du Monde" con la collaborazione  della  BerghHOFF  e, direttamente dalla  Boscolo Etoile Academy, con la presenza di Simone de Siato; inoltre la sottoscritta ha patecipato in qualità di blogger ufficiale BergHOFF.Vediamo,da dove comincio? Beh sicuramente dalla mia emozione e la paura di non sapere come sarebbe andata! Appena arrivata, la titolare del negozio mi ha subito accolta con grande entusiasmo e  dopo qualche minuto è arrivato Simone:un ragazzo di 24 anni, molto semplice e alla mano. Si è reso subito disponibile,spiegandomi come  si sarebbe svolto  il pomeriggio e i piatti che avremmo dovuto presentare. Abbiamo preparato un menù completo,dall'antipasto al dolce...Ora  vi mostro le foto (che sicuramente sapranno spiegarvi meglio di me la giornata),io intanto le commento,partiamo dall'inizio:

Per prima cosa vi mostro l'eleganza dell'insegna del negozio che ci ha accolti!

Ed ora.....

Eccoci intenti a sgusciare i gamberi che poi abbiamo utilizzato per preparare il fumetto di pesce e i gamberoni per il risotto... 

Eccoci sempre più concentrati ad affrontare il duro lavoro!

Questa foto ci ritrae già in compagnia delle nostre ospiti, molto concentrate a seguirci. In questa foto eravamo pronti a preparare il risotto, ma nel frattempo avevamo già presentato   l'antipasto. Abbiamo fatto gustare l'uovo fritto, ma non fritto (questo è possibile grazie alla speciale padella BergHOFF ) accompagnato da un'insalata di panzanella leccese, con asparagi lessi e fatti saltare in padella senza olio, e da una cialda di pecorino: ecco la foto!

Ecco poi il risotto al basilico con gamberetti arrosto: una vera bontà, grazie anche al sapore del fumetto di pesce preparato in precedenza e che ha fatto venir fame alle nostre ospiti...

In questa foto stiamo preparando il secondo,si tratta di filetti di rombo arrotolati, al loro interno  abbiamo posizionato un gambero, la zucchina  e scorza d'arancio. In questo caso era sempre il nostro fumetto di fumetto di pesce...... Mhhhhh che buono, sento ancora il profumo, il tutto cucinato al vapore! Ah,devo anche dirvi che il rombo lo ha sfilettato Simone, poi però mi ha chiesto di provarci:non ci crederete ma è stato un successo (il rombo ha una pelle molto dura) e il merito più che mio è  stato del coltello  sempre della linea BergHOFF! Almeno la sufficienza  l'ho meritata,parola di chef! 

ecco il piatto finito!

 Arriviamo subito al dessert,una novità per me,Simone ha preparato una cialda di latte,(ottima per chi soffre di celiachia in quanto non contiene farina,solo latte intero),accompagnata da pesche sciroppate, eccoci al lavoro...

ecco il piatto finito!
Belli,vero, i piatti serviti? Il tutto è stato possibile grazie alla linea di tegami e coltelleria BergHOFF che ci ha permesso di presentare  piatti salutari senza grassi e fritti...Infine ecco la foto finale della giornata,per fortuna un venticello fresco ci ha accompagnati per tutta la serata.Io mi sono divertita,spero di essere stata utile a Simone, che la BergHoff sia stata  soddisfatta di me, ah dimenticavo un saluto al fotografo Michele  de Carolis (che era in qualità di agente BergHoff):grazie a lui è stato possibile farvi vedere le foto...E con questa ultima foto vi saluto dandovi appuntamento alla prossima esperienza!