Da oggi e per i prossimi tre post vi beccate praticamente solo ricette con il limone, tiè! In pratica ho la casa invasa dai limoni quindi ogni ricetta è buona per eliminarne qualcuno dalla dispensa e fare spazio ad altri ingredienti che si meritano comunque un posto nella mia madia. In realtà questo non è un vero e proprio lemon drizzle perchè manca lo sciroppo che bagna la torta, tutto perchè all’ultimo ho deciso di decorarla con una glassa al limone rinfrescante. Nonostante il nome sbagliato a questa torta non manca veramente nulla, il gusto e la consistenza colpiranno piacevolmente il vostro palato.
Ingredienti per la torta:
2 cucchiai di semi di papavero;
100 gr di zucchero;
100 gr di burro;
3 uova;
il succo e la scorza di un limone;
150 ml di latte;
220 gr di farina;
1 bustina di lievito.
Ingredienti per la glassa:
80 gr di zucchero a velo;
12 gr succo di limone.
Procedimento:
In una ciotola capiente unite il burro fuso e lo zucchero. In seguito unite le uova (una alla volta) e amalgamate bene il composto. Ora aggiungete il succo e la scorza del limone, il latte e lavorateli. Per ultimi versate i semi di papavero e mescolate bene.
Adesso versate l’impasto in uno stampo per plumcake precedentemente imburrato e infarinato.
Cuocete a 180 C° per circa 30/35 minuti. Una volta cotto, lasciate che il plumcake si raffreddi completamente e preparate la glassa. In una ciotola mettete lo zucchero a velo e versateci sopra il succo di limone, mescolate per bene in modo che non si formino grumi. Vi consiglio di abbondare con la glassa è fantastica! Buon appetito!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake