Lonza di maiale al latte

INGREDIENTI:12 fette circa di lonza di maiale250 gr. latte1 carota1/2 cipolla1 foglia di allora1 rametto di timo o rosmarinooliosale, pepe
Tritate la carota insieme alla cipolla e fatele soffriggere con dell'olio.Aggiungete la lonza, l'alloro, il timo, salate e pepate.Unite il latte e fate cuocere con il coperchio lasciando una piccola apertura per circa 30/40 minuti.

Quando vedrete che il latte si sarà un pò ristretto, il vostro piatto sarà pronto.