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Mozzarella saporita

Da Molossina @MonicaAndreott1

Mozzarella saporita

 

INGREDIENTI

8 fette di pane a cassetta

2 mozzarelle

qualche acciuga

1 manciata di parmigiano grattugiato

olio

latte

sale

pepe

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PROCEDIMENTO

  • Spruzzate abbondatemente le fette di pane con il latte. Ungete l’interno di una pirofila con un pò di olio e sistematevi le fette di pane; salate, pepate e copritele con le mozzarelle tagliate a fette sottili.
  • Spezzettate le acciughe e mettetele sulle fette di mozzarella. Dopo aver spolverizzato il tutto con il parmigiano, fate cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti.
  • Trasferite le fette in piatti singoli e servitele calde.

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