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Pan bauletto

Da Tittydello
Pan bauletto
Pan bauletto
Che soddisfazione mangiare del pancarrè fatto con le tue mani. Era da un po che volevo farlo ma poi pensavo che non sarebbe mai venuto come quello comprato e invece mi sono ricreduta, è venuto morbido e conservandolo nella carta di alluminio si è mantenuto benissimo per diversi giorni!
Gli ingredienti sono.
250 gr. latte
550 gr. farina o
1 lievito
10 gr zucchero
60 gr olio d'oliva
1 uovo
10 gr.sale
1 tuorlo x spennellare
Versare nel boccale il latte, scaldare 1 min-37°-Vel.1 Aggiungere gli altri ingredienti e impastare 3 min.a Spiga. Dare all'impasto una forma allungata quanto uno stampo da plum cake e lasciar lievitare 1 ora circa o fino al raddoppio. Spennellare con il tuorlo prima di infornare. In forno a 180° x 30 minuti circa, se vedete che diventa troppo scuro, coprite con carta alluminio

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