Plumcake bicolore

Ho preparato il plumcake bicolore proprio l’altro giorno…è un dolce ottimo per colazione ed è veramente gustoso! Proprio la verità ne preparai uno utilizzando la stessa ricetta che sto per scrivervi , con la differenza che non l’ho fatto bicolore ma aggiunsi all’impasto delle scagliette di cioccolato…perchè quel giorno fui ispirata da una pubblicità , poichè questo plumcake era molto buono finì in un giorno e così decisi di prepararne un altro , ma erano finite le scagliette di cioccolato e quindi l’ho fatto bicolore!

Ingredienti

• 3 uova
• 2 bicchieri di zucchero (quelli di plastica)
• 2 bicchieri di farina
• 2 bicchieri di frumina
• 1 bicchiere di olio di semi
• 1 bicchiere di latte
• aroma “panettone” o all’arancia
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 cucchiaio di cacao amaro

Procedimento

In una terrina amalgamate insieme le uova e lo zucchero , aiutandovi con una frusta elettrica , fino a quando il composto non risulterà schiumoso. Aggiungete poi la farina , la frumina ,l’olio,il latte , gli aromi e il lievito e amalgamateli  insieme per bene , fate attenzione a non formare grumi. Imburrate e infarinate uno stampo per plumcake e adagiatevi metà dell’impasto ottenuto. Alla restante metà aggiungete un cucchiaio di cacao amaro e adagiatelo a onda sopra al precedente impasto. Infornate a 180° per circa 40 minuti  .