Polpette saporite

INGREDIENTI

2 bustine di preparato per purè

4 – 5  uova

latte

acqua

pangrattato

olio e/o burro

a piacere grana, emmentaler o caciotta grattugiati

prezzemolo e aglio tritati

cipolla tritata e rosolata

verdure miste tritate, cotte o crude

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PROCEDIMENTO

• Preparate un purè consistente con metà del latte e dell’acqua indicati. Aggiungete 1 o 2 uova  intere per busta.
• A piacere, aggiungete il formaggio, il prezzemolo e l’aglio tritati, la cipolla e le verdure miste.
• Formate delle polpettine, passatele in un uovo sbattuto e pangrattato e rosolatele in olio e/o burro o cuocetele in forno a 200°C per 15 – 20 minuti. Se l’impasto risultasse troppo morbido aggiungete un poco di prodotto disidratato. In caso contrario diluite con un pò di latte.