Potage di pomodoro

E' da un po' che mi cimento in vellutate e potages!Sono così buone quando fuori il tempo è nebbioso e grigio,mi mettono allegria...Adesso vi racconto una cosa un po' matta che faccio: utilizzando il traduttore di google traduco il nome della ricetta che voglio cercare in cinese o giapponese,poi copio e incollo nella barra e navigo per immagini.La mia immensa stima e curiosità per la cultura orientale si traduce anche nel loro modo di presentare il cibo.Con onore,senza snobismo nè pretese...amo il loro cuore e il loro essere semplicemente ciò che sono,nelle loro cucine poco illuminate,e nei loro piccoli piatti curati.
Auguro a me stessa di diventare così...piccola e semplice.
INGREDIENTI6 o 7 pomodori rossi e maturi - 2 carote - 1 gambo di sedano - dado vegetale - mezzo bicchiere di latte
Tritare finemente sedano e carote e fare imbiondire in un tegame con poco olio.Non avendo problemi con la buccia e i semi di pomodoro io li aggiungo direttamente lavati e tagliati.Coprire le verdure con acqua,aggiungere il dado e cuocere a coperchio chiuso e a fuoco medio per 30 minuti. Spegnere e con un colabrodo mettere nel mixer solo le verdure,altrimenti il potage verrà troppo acquoso.Io ho aggiunto giusto 1 mestolo di brodo di pomodoro,è stato sufficiente.
Mettere anche il mezzo bicchiere di latte e frullare.
Servire con un goccio di olio,parmigiano e pepe.
Deliziosa ^-^