Ultima ricetta prima delle vacanze natalizie… Quella che vi propongo oggi fa parte della serie delle “non ricette”, nel senso che è talmente semplice e veloce che vi sembrerà di non aver nemmeno messo piede in cucina. Da quando ho iniziato a produrre questo preparato mi bevo una cioccolata calda ogni due giorni. Questo è male soprattutto a ridosso delle feste ma se non si pecca in questo periodo in cui il conteggio delle calorie sembra non aggiornarsi mai, quando si può? Quindi, visto che i buoni propositi partono sempre dal primo di gennaio, fino ad allora ho deciso che i sensi di colpa li lascio chiusi nel cassetto. Auguro a tutti di passare uno splendido Natale in famiglia e di riposarvi durante i giorni di festa. Ci rivediamo a gennaio, un bacio grande a tutti quanti!!!
Ingredienti:
- 150 gr cacao amaro;
- 150 gr zucchero semolato;
- 2 cucchiaini di maizena ogni 120 gr di prodotto (con queste dosi quindi 7 e mezzo);
- 300 gr cioccolato fondente.
Procedimento:
Tritate finemente il cioccolato con un coltello e poi frullatelo per bene, facendo attenzione però che non si scaldi.
Ora in una ciotola capiente unite il cioccolato al cacao amaro, lo zucchero e la maizena. Mescolate per bene e mettete il prodotto nei vasetti di vetro che avete scelto. Per prepararvi una tazza di cioccolata dovete mettere sul fuoco un pentolino con 220 ml di latte e 40 gr di preparato. Fate andare a fiamma media e continuate a mescolare, meglio con una frusta, per circa 5 minuti fino a che la cioccolata non assumerà la consistenza desiderata.
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