Torta all’arancia

INGREDIENTI

2 arance

400gr. di farina

280gr. di zucchero

100gr. di burro

4 uova

1,5lt. di latte

1 bustina di lievito

zucchero vanigliato

60gr. di arancia candita (facoltativa)

burro per lo stampo

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PROCEDIMENTO

• In una ciotola montate i tuorli con lo zucchero ed incorporate il burro a temperatura ambiente; aggiungete il succo delle arance, la farina e il latte e lavorate bene l’impasto.
• Montate gli albumi a neve soda, incorporateli al composto e versatelo nello stampo imburrato dopo aver aggiunto il lievito.
• Infornate a 180°C per 50 minuti e servite la torta cosparsa di zucchero vanigliato e decorata a piacere con l’arancia candita.