INGREDIENTI
200 gr di farina
150 gr di zucchero
100 gr di burro
1 cucchiaino di lievito per dolci
2 uova
200 ml di latte
1 yogurt bianco
100 gr di zucchero di canna o 70 semolato
5 mele
In una terrina verso la farina
Il burro morbido a pezzetti
Lo zucchero
Un cucchiaino di lievito per dolci
Impasto con le mani
Devo ottenere un impasto sbriciolato
Rivesto una teglia di 22 cm con carta forno
Verso metà dell’impasto sul fondo compattando un po ‘
Prendo le mele
Le sbuccio
Le affetto finemente le verso nella tortiera formando uno strato uniforme
Ricopro con il resto dell’impasto sbriciolato non deve essere uniforme
Inforno a 180 gradi per 20 minuti
Nel frattempo in una ciotola rompo le uova, unisco lo zucchero e batto con una frustina
Aggiungo lo yogurt
Il latte
Mescolo bene
Dopo 20 minuti estraggo la torta dal forno
Verso sopra il composto liquido
Cercate di versarlo in modo uniforme
Inforno nuovamente per 25 minuti
Quando è cotta la lascio intiepidire e spolvero di zucchero a velo
Buona morbida all’interno e con una crosticina croccante all’estrno
Questa ricetta l’ho trovata sul blog “il mio saper fare di Marisa “
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