Torta sofficissima al latte con gocce di cioccolato

Buon pomeriggio, care amiche, lo so ogni tanto sparisco,ma per Natale stiamo preparando un recital con i ragazzi in parrocchia,tra le prove e la realizzazione della scenografia il tempo vola e stare in vostra compagnia diventa difficile. Spero di farmi perdonare con questa semplicissima torta che ho scoperto qui http://cucinanostress.blogspot.it/2013/12/ciambellone-sofficissimo.html. Ottima per la colazione e non solo,non ci credete? Provatela...  Ah dimenticavo:ho provato a fare dei cuoricini monoporzione da inzuppare nel latte,deliziosi!

INGREDIENTI:

300 gr di farina 00 200 gr di zucchero 160 gr di olio di semi 2 uova 200 gr di latte 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina gocce di cioccolato q.b. PREPARAZIONE:

Versare tutti gli ingredienti nel robot da cucina e mescolare per circa 1 minuto, o comunque affinchè non si sarà ottenuto un composto liscio e cremoso. Nel frattempo far scaldare il forno a 180° statico. Imburrare uno stampo per ciambelle oppure uno stampo tondo senza buco da 24 cm. Infornare a 180° per 40-45 minuti (non aprire il forno fino a fine cottura altrimenti non lieviterà).