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ULTIMI ARTICOLI (141)

• Riso Acquerello al cartoccio Indian Style

  

  Il riso, cereale fondamentale e base della dieta di moltissime popolazioni, ha origini antichissime ed è la pianta più coltivata della terra. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pissaladière con acciughe, cipolle ed olive nere

  

  Oggi ricetta francese! La Pissaladière è una torta salata che venne creata in Provenza. Spessissimo si pensa che sia la versione francese della classica pizza... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Tart al Passito di Pantelleria, Cioccolato Fondente e Pesche Noci.

  

  La Re-cake #11 di questo mese, Rosemary Fig Tart (se volete vedere la ricetta cliccate qui) mi ha fatto riflettere. Quando ho assaggiato con il suo ripieno, il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• RE-CAKE #11: la mia Rosemary Fig Tart

  

  Settembre, mese dai mille significati: fine delle vacanze, fine delle lunghe e soleggiate giornate (anche se quest’anno si sono fatte un pochino desiderare). Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Concorsi a base di like? NO GRAZIE!!

  

  E’ quasi un anno che la mia voglia di cucinare e la mia passione è entrata in rete per essere condivisa con tutti. Nel corso di questo periodo, mi sono imbattut... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Panna cotta al Passito di Pantelleria e Fichi D’India

  

  Sabato prossimo, 20 Settembre, si terrà presso il Palazzo Borromeo di Cesano Maderno, la cena in bianco. Per l’occasione sto creando ricette nuove, tutte... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Composta di Pomodori Ciliegia e Vaniglia

  

  Per concludere i giochi di gusto creati dall’accostamento dei pomodori e della vaniglia, ho voluto provare una ricetta tratta dal bellissimo libro di Rachel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Mini Pies con Confettura di Pomodori e Vaniglia

  

  Vi ricordate la Confettura di Pomodori e Vaniglia che ho pubblicato ieri?? Oggi vi propongo una ricetta semplicissima, dolce, con all’interno questa insolita e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Confettura di Pomodori e Vaniglia

  

  La fine del mese di agosto coincide, per gli amanti dei prodotti genuini fatti in casa, con la preparazione delle passate di pomodoro. Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Salumi Italiani DOP e IGP: nuovo valore per la nostra alimentazione

  

  L’ISIT (Istituto Salumi Italiani Tutelati) non solo promuove, cura e valorizza gli interessi dei salumi italiani, ma permette a noi consumatori di conoscere... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 agosto 2014 CUCINA

• Tortellini fritti ripieni di Capocollo di Calabria DOP e formaggio cremoso

  

  Ecco la mia seconda ricetta realizzata per il progetto indetto dall’ Istituto Salumi Italiani Tutelati (ISIT): “Food blogger: la migliore ricetta a base di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Troccoli Pugliesi e sugo alle polpette

  

  Dopo una settimane di ferie, di ozio e di pigrizia, rieccomi nel mio “blogspazio”, più energica che mai e con tanta voglia di “pastrugnare“. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Dîner en Blanc….la Cena in bianco arriva in Brianza!

  

  L’abbiamo vista a Torino, Milano, nelle più importanti capitali mondiali come New York, Barcellona, Singapore, Chicago, San Francisco, Sydney, Città del Messico... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 agosto 2014 CUCINA

• Pausa pranzo al ristorante Deby Grill presso l’Hote de la Ville a Monza

  

  Oggi voglio parlarvi della mia prima e vera esperienza da Food blogger. Grazie alla simpaticissima Tiziana Colombo, ho avuto la possibilità di pranzare presso i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 luglio 2014 CUCINA, DOVE MANGIARE, RISTORANTI

• Mini Muffin alle Mandorle e Albicocche (senza burro!!!)

  

  Questa ricetta l’ho creata appositamente per partecipare al nuovo contest de Il Molino Chiavazza: Mani in pasta: La farina Integrale nei dolci. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Girelle di pasta sfoglia alla cannella…il mio tuffo nel passato

  

  Verso l’inizio del mese di Giugno ho partecipato ad un contest realizzato dal blog Morso di Fame: Ricordi di Infanzia. L’obbiettivo del contest era quello di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Pie Pops con Mirtilli e Limoncello (della Nonna Anna)

  

  Oggi voglio mostravi un idea carina e semplice da realizzare. Durante il periodo estivo mi piace realizzare le classiche “pie“. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Cilindro di Parmigiano Reggiano con Whip di Gamberi

  

  Ho una passione folle per le tartine, mini tramezzini, pizzettine, panini, bocconcini…insomma, per tutti quei piatti con il nome che finisce con “ini”. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Semifreddo al Cioccolato Bianco con cuore morbido ai Mirtilli

  

  Son un pochino in ritardo nel pubblicare questo post. E’ passata una settimana dalla realizzazione di questo dolce…. Questo dolce l’ho preparato per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Food Blogger contest per ISIT: la Coppa Piacentina DOP ed il Capocollo di...

  

  Come già anticipato nel mio precedente post (se siete curiosi di vederlo, cliccate qui), sono una delle Food Blogger che partecipa al Contest indetto dall’ISIT. Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 luglio 2014 CUCINA