Carlottad

ULTIMI ARTICOLI (68)

• Ricotta e verdure con pesto al basilico e pistacchi

  

  ... ovvero la non ricetta del lunedì.Di chi è l'idea? Ma di Vaniglia aka Rossella e della sua pressione bassa!Io vivo al mare per 365 giorni l'anno, a circa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 agosto 2011 CUCINA

• Pomodori datterino canditi con timo e erba cipollina

  

  L'orto sociale di un amico di famiglia ha una super produzione di pomodori quest'anno.Buon per noi che vediamo arrivare cesti di questi meravigliosi rossi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 agosto 2011 CUCINA

• Fontainebleux con composta di susine alla vaniglia.

  

  Mi affascinavano sia  il nome del dolce che la sua semplicità.Se vi piace il sapore della panna questo è il dolce che fa per voi.Metti una sera a cena, metti ch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Sablé con crema frangipane e lamponi

  

  La stradina che dalla via principale si allungava nel bosco verso la colonia estiva, era fiancheggiata da arbusti di lamponi selvatici che piluccavamo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 agosto 2011 CUCINA

• Terrina di scampi e rana pescatrice

  

  Quest'anno niente ferie e il motivo è presto detto: parenti serpenti!Non vi sto a raccontare le miserie che stanno dietro a questa affermazione, sta di fatto ch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 agosto 2011 CUCINA

• Tagliolini alla Teresina

  

  La conoscete vero la canzone popolare dell'uva fogarina?Quella che dice: Teresina imbriaguna poca voia ad lavurar la se tota una vestaglia la ghà ancora de... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 agosto 2011 CUCINA

• Tartellette di frutti di mare al curry

  

  A me piacciono l'arte della tavola e la cucina francese. O forse chissà, più che la cucina francese, mi incanta il loro modo di dare un nome ai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 luglio 2011 CUCINA

• Flapjack ai fiocchi d'avena e fragole

  

  ....E mentre mi sto dannando per ripulire la dispensa da farine, cereali e frutta secca varia, ecco qui che improvvisamente sembra di essere in autunno. Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 luglio 2011 CUCINA

• Panna cotta con composta di more

  

  Tempo di more e temporali. L'unico albero di more di mia madre aveva dovuto passare, durante la primavera, un triste periodo. Mio marito, preso da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 luglio 2011 CUCINA

• Crumble di ciliegie al cocco

  

  Ovvero come far fuori avanzi vari della dispensa e mantenere il forno in funzione :D Comincia a far caldo e le maledette farfalline stanno cercando il posto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 luglio 2011 CUCINA

• Flamiche di ricotta e pomodorini confit

  

  Io adoro Michel Roux. Trovo perfetti i suoi impasti di base per la sfoglia, la brisée e la frolla. Fa caldo? Lo so, ma bisogna ben mangiare! Mio marito passa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 giugno 2011 CUCINA

• Torta di ciliegie

  

  Ahimè, so che ho trascurato troppo questo blog e non so come scusarmi. D'altro canto, se pubblicare post nel blog diventa un lavoro, questo di sicuro non fa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 giugno 2011 CUCINA

• Chef Touch

  

  Si sta avvicinando il Natale e io dovrei cominciare a scrivere la letterina a Babbo Natale. Caro Babbo NataleQuest'anno NON vorrei:- la pace nel mondo (la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 novembre 2010 ARCHITETTURA E DESIGN, CUCINA

• Crema di zucca e topinambur

  

  Che sia la stagione delle zucche si sa.Che la blogosfera sia invasa da ricette con la zucca, anche questo è visibile.Che anche io mi cimenti in una ricetta con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 novembre 2010 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Gnocchi di patate al radicchio di Treviso e pancetta

  

  Non ci sono più le stagioni di una volta!Una volta si sapeva che a novembre si era in inverno, faceva freddo, si mangiava castagne e vino e il radicchio era... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 novembre 2010 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Piccoli bigné al cioccolato con granella di zucchero

  

  wrote: La colpa è di Chiara che mi ha indotto in tentazione :(( Io faccio la brava, cerco di resistere ma poi trovo i contest e mi lascio trascinare nel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 novembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Tagliolini all'uovo con guazzetto di gamberi e vongole veraci

  

  wrote: Per partecipare al contest di Fabiana, devo necessariamente raccontarvi qualcosa di privato e dunque, ecco qui la storia. Con il suo diploma di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 ottobre 2010 CUCINA, RICETTE

• Torta di Merlin Cocai

  

  wrote: So già che, novelli Don Abbondi, mi direte Merlin Cocai, chi era costui? Avete ragione a non conoscerlo, quello non era il suo vero nome. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 ottobre 2010 CUCINA, RICETTE

• Una giornata tutta rosa

  

  Ottobre è il mese dedicato alla prevenzione del cancro al seno. Vogliamoci bene e facciamo le opportune visite mediche ed esami. Seguite la campagna Nastro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 ottobre 2010 CUCINA

• Sugoli

  

  wrote: Certo non è un dolce nuovo ma è un dolce di stagione. La donna passava di calle in calle con la sua pentola e il ramaiolo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 ottobre 2010 CUCINA