Chicca66
I MIEI BLOG
-
Magie vegan di Chicca
http://magiedichicca66.wordpress.com/
Il mio blog è un blog di principalmente di cucina vegana, ma non solo a volte inserisco pensieri e riflessioni.
Credo molto nella diffusione della cultura vegana come unica alternativa a tanti mali che affliggono il nostro pianeta in primis la fame del mondo e poi all'inutile sfruttamento degli animali in ogni sua forma.
ULTIMI ARTICOLI (452)
-
Insalata di cavolo rapa, daikon e germogli
Insalata semplicissima e molto gustosa, ricca di alimenti con tantissime proprietà nutritive. Iniziamo parlando del daikon che tradotto dal giapponese, paese a... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Ravioli semplici con zucca (trombetta) :-)
Ravioli che nel periodo delle zucche faccio spesso e questi in particolare sono stati fatti per soddisfare una richiesta insistente da parte della ragazza di Te... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Saraceno cream
Ho volutamente utilizzato il “latte” di grano saraceno autoprodotto: desideravo una prima colazione energetica, nutriente e leggera. Leggere il seguito
Pubblicato il 04 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
“Latte” di grano saraceno
Sul numero di Settembre di Cucina Naturale, avevo visto la pubblicità di questo nuovo prodotto. Non potevo resistere; al SANA sono riuscita ad assaggiarlo:... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Anellini con salsa vellutata
Adoro questo formato di pasta di cui vi avevo parlato in QUESTA preparazione, e anche in questa preparazione c’è la presenza della ZUCCA TROMBETTA, e quando... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Spaghetti e Co.
Fausto ben conosce la mia passione per attrezzi e strumenti di cucina, anzi per la cucina in generale, ha avuto l’occasione di trovare questo fantastico... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Cavolo verza all’olandese
Veganizazione di una ricetta che mi ha davvero sorpreso per il sapore delicato e devo dire che nonostante l’impiego della panna di soia è risultata molto legger... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 settembre 2011 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Focaccia con impasto ai porri
Eccovi una focaccia un po’ insolita, o dio insolita? Particolare? Forse! Beh! Qui è stata davvero molto apprezzata era una bella teglia da 90 cm e i due tranci... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 settembre 2011 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Riquisa aromatico
Avevo acquistato questo mix al negozio equosolidale qualche settima fa; aver in casa un cereale di rapida cottura è comodo, inoltre questo misto contiene riso... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 settembre 2011 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Ravioli neri con verza
Ormai lo sapete, i primi sono la mia specialità, ma un motivo in effetti c’è… Il pasto principale per noi è quello di mezzogiorno, ed è anche quello in cui si... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 settembre 2011 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Camille trombetta
Chi mi conosce bene sà che non sono una persona presuntuosa, ma questa volta con un pizzico di presunzione mi faccio i complimenti per questo esperimento... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 settembre 2011 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Mousse di pesche
Una casualità dal risultato sorprendente. L’ultimo acquisto di pesche si è rilevato deludente: le pesche erano asciutte, non proprio buone e succose. Abbiamo... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 settembre 2011 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Minestrone d’avena con kombu
L’arrivo dell’autunno, stagione che io adoro, mi ha fatto venire voglia di un bel minestrone caldo e cremoso! Minestrone ricco e nutriente, nei miei primi... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 settembre 2011 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Gnocchi variegati con saraceno
Prendendo spunto dai favolosi GNOCCHI trombetta della nostra Felicia è nata un altra ricetta di gnocchi, pur essendo simili sono diversi, a volte penso a... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 settembre 2011 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Cannella cream
Anche questa crema l’ho preparata per la domenica trascorsa da Chicca, anzi l’ho preparata per Nino: condividiamo la passione per la cannella, era... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 settembre 2011 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Involtini con vegrino erborinato
Ed ecco gli involtini al vegrino che ho proposto ai miei ospiti domenica, potete vedere QUI un reportage e QUI. Avevo già fatto qualcosa di simile, vi avevo... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 settembre 2011 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Strudel di mele e uvetta (light)
Ingredienti per l’impasto: 80 gr di farina di riso 50 gr di farina di grano saraceno 120 gr di farina 0 1 cucchiaio di farina di lino 2 cucchiai d’olio di semi ... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 settembre 2011 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Pizzoccheri d’orzo
Questi pizzoccheri che in realtà non sono pizzoccheri, perchè ho usato la farina d’orzo e non la farina di grano saraceno che si deve usare per fare i veri... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 settembre 2011 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Parmigiana energy
Ed ecco l’unica e ultima parmigiana della stagione, visto che non l’avevo ancora fatta mi son detta: ma si dai esageramo e rendiamola un piatto unico bello... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 settembre 2011 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Orzo risottato con pleurotus
Erano secoli che non facevo l’orzo, e anche se forse è considerato un cereale più invernale adatto a zuppe e minestre a me piace molto anche fatto a risotto... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 settembre 2011 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA