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Ricette di casa mia...tipica cucina calabrese!
ULTIMI ARTICOLI (82)
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Meringhe
Ecco una ricetta molto utile per "smaltire" gli albumi che a volte ci avanzano in cucina! Le meringhe Ingredienti e dosi per 4 persone: 5 albumi, 400 gr di... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE -
Zeppole calabresi dolci e salate
Oggi vi posto la ricetta di un dolce tipico del meridione... ..sulla tavola natalizia del buon calabrese non devono mai mancare, sono loro: LE ZEPPOLE ! Leggere il seguito
Pubblicato il 22 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE -
Candele dolci e decorative!
Ecco un bel centrotavola che a fine pasto potrà essere "gustato" da tutti gli invitati! (ricetta presa dalla rivista Sale... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE -
Ciambellone al nesquik con ciliegie
Per questo ciambellone cioccolatoso ho usato il nesquik solubile...una goduria che non poteva mai mancare a colazione durante la mia infanzia e naturalmente... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE -
Fichi infornati alla calabrese
L'abbondanza di fichi nella mia terra è nota dappertutto..c'è il fico bianco, tondo e piccolo, buonissimo, dolcissimo e poi quello nero, un po meno dolce ma... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE -
Scacciata siciliana
Oggi vi presento la scacciata siciliana... l'ha proposta una mia amica del web Housewives per uno dei tanti carinissimi "esperimenti interattivi" che vengon... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 novembre 2011 CUCINA, RICETTE -
Focaccia morbida!
Girovagando tra i vari blog di cucina mi sono "imbattuta" nella descrizione di una "super focaccia" e allora io, da "super amante" dei salati, mi sono subito... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 novembre 2011 CUCINA, RICETTE -
Muffins al profumo di frutta
Ho voluto preparare questi muffins per coccolarmi un pò... ...l'ingrediente "particolare" che ho usato per queste delizie è l'infuso alla frutta "Alba... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 novembre 2011 CUCINA, RICETTE -
Tagliatelle con funghi porcini prosciutto e piselli
Prepariamole insieme! Abbellisce la mia foto e la mia tavola il tovagliolo CreativiTavola Ingredienti per due persone: 200 gr di tagliatelle fresche 200 gr di... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 novembre 2011 CUCINA, RICETTE -
Pollo alla birra
Cosce di pollo alla birra... ..stanca del solito pollo con patate al forno ho voluto sperimentare questo semplicissimo modo di cucinare le cosce di pollo. Leggere il seguito
Pubblicato il 04 novembre 2011 CUCINA, RICETTE -
Biscotti Halloween
In dolce compagnia tra bare, dita di strega spezzate e mummie dall'animo mieloso... ..all'insegna del brivido!!! Abbellisce la mia foto tovaglietta all'american... Leggere il seguito
Pubblicato il 31 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE -
Funghi in salsa di zucca
Non mi stancherò mai di scrivere quanto adoro l'autunno...con i suoi profumi e i suoi sapori!!! Oggi vi presento un connubio perfetto tra due meravigliosi... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE -
Fantasmini di purè
Per la festicciola "paurosa" dei nostri bambini i fantasmini sono pronti per volteggiare, tra un brivido e l'altro, sulla tavola imbandita! Abbellisce la mia... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE -
Biscotti soffici e leggeri!!
Oggi voglio postare la ricetta dei miei golosi biscotti che spesso e volentieri preparo per la colazione o la merenda della mia piciula di casa naturalmente... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE -
Penne al salmone
Ingredienti per 4 persone: 300 gr di penne 80 gr di salmone affumicato una conf. di crema al salmone (io Gran Cucina) una noce di burro un pizzico di noce... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE -
Crumble alle pesche e the matcha
Abbellisce la mia tavola tovagliolo damascato "CreativiTavola" Ingredienti: 4 pesche gialle 3 cucchiai di zucchero di canna 3 cucchiai di zucchero semolato 90 g... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE -
Crocchette di riso alle zucchine!!!
Di solito preparo queste deliziose crocchette quando mi avanza del risotto ( a dir la verita' avanza sempre perche e' fatto in abbondanza di proposito ;)) )...... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE -
Zucchine: un profumato risotto con l'aggiunta di pepe rosa!
Risotto con zucchine Ingredienti per circa 4 piatti di risotto alle zucchine: una cipolla rossa di Tropea tagliata a fette sottilissime 3/4 zucchine tagliate a... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE -
Marmor dolce o...
Ho diverse ricette che spiegano come fare questo gustosissimo e "colorato" dolce ... c'e' chi lo chiama marmor dolce....chi ciambella variegata o... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE -
Spaghetti con le cozze
Abbellisce la mia tavola CreativiTavola Dosi per 4 persone: 600 gr di cozze 300 gr di pomodori pelati o freschi 1 cipolla 300 gr di spaghetti prezzemolo... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE
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