Cucinaamoremio

ULTIMI ARTICOLI (356)

• Torta di cioccolato e pere

  

  La prima volta che ho inserito questa ricetta era a ottobre, poi mi ci sono inevitabilmente affezionata ed il fatto che sia senza latticini e senza uova la rend... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 aprile 2013 CUCINA

• Zuppa di fave, cavolfiore e broccolo.

  

  Mi accorgo di Sre sempre in ritardo con i miei post (fortuna che non lavoro! Ma come fanno gli altri? Hanno forse 20 mani, 3 cervelli, 48 occhi? Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Tartufino di cioccolato con nocciole e arancia.

  

  E' l'ideale per usare i ritagli quando si deve allestire una torta di compleanno (la mia era una torta per il compleanno di mia figlia Mia per i suoi 13 anni -... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 aprile 2013 CUCINA

• Potage

  

  Sinceramente le dosi esatte delle verdure non me le ricordo ma in tutto erano girca 3 kili di cui 500g di patate. cavolfiore patate carote 1 cipolla olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 marzo 2013 CUCINA

• Marmellata - ops! - confettura di ananas e rum

  

  1 kilo di ananas sbucciata*400g di zucchero di canna100g di rum biondo100cc di succo di limoneMettete tutto a bollire su fuoco vivace per 20 minuti, abbassate... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 marzo 2013 CUCINA

• Very inspiring Blogger Award:

  

  Questo fantastico premio l’ho ricevuto da Una Fetta Di Paradiso che ringrazio tantissimo. Le regole del premio sono: Copia e inserisci il premio in un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 marzo 2013 CUCINA

• Crema delicata all’arancia

  

  E’ senza glutine, senza latticini, con 1 solo uovo… è veramente molto leggera… DELICATA. Ingredienti: 3 arance non trattate 80g di amido di mais 100+200g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 marzo 2013 CUCINA

• Gara di Torte (Eataly, Roma - 2013).

  

  9a su 41 partecipanti (Pensavo peggio). In realtà alla fine sono andata via indignata (aveva vinto una torta da pasticceria e la motivazione dei giudici... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2013 CUCINA

• Patate con le mele.

  

  Non sono impazzita. Non è un dolce. Non è una ricetta tradizionale dell’Oceania né della Tanzania tanto meno della Birmania. E’ un accostamento improvvisato e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 marzo 2013 CUCINA

• Orzo e scarola

  

  orzo (2 tazzine da caffè a persona) 1.200g di scarola (vedi QUI)100g (circa) di olive di Gaeta snocciolate 80g di pinoli olio extra-vergine d'oliva 3 spicchi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 marzo 2013 CUCINA

• 200!!!

  

  Sara è la ducentesima follower di www.cucinaamoremio.com: HA VINTO un "Pronto-Cucina" che le sarà spedito al più presto. Brava Sara! Ecco il collegamento al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 marzo 2013 CUCINA

• Biscottini del riciclo

  

  300g di avanzi d torta al cioccolato 100cc di latte scremato (50cc l. intero + 50cc acqua) 1 cucchiaino di zucchero di canna chiaro Mettere tutti gli ingredient... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 marzo 2013 CUCINA

• Basmati, curcuma e ceci. (è importante la NOTA in basso)

  

  Per 5 persone: 400 gr di riso Basmati 400 gr di ceci 2 cucchiaini colmi di curcuma ½ cucchiaino raso di cannella olio extra-vergine d’oliva sale grosso q.b. sal... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2013 CUCINA

• Ho vinto!!!!!

  

  Ho frequentato un corso di Food Writing: "La scrittura con i sensi" che si teneva alla scuola Cuochepercaso di Roma. Era diviso in quattro giornate intere e lo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 febbraio 2013 CUCINA

• Tartufi e Chicche rosa: insieme per Morena.

  

  In realtà sono 2 ricette distinte ma io le posto insieme perché domani scade il suo Contest di febbraio ed io non ho tempo di fare 2 post separati. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2013 CUCINA

• Anche senza glutine: biscotti con la "sparabiscotti" senza burro

  

  E’ lo stesso procedimento dell’ultima ricetta inserita (QUI) infatti lo ripeto. Cambiano solo le due farine: castagne e riso – senza glutine ma con molto sapore. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2013 CUCINA

• Ma chi l’ha detto che "sparabiscott i= burro".

  

  Questi biscotti ne sono la prova (ci vuole un poco di tempo per prepararli – ci ho messo circa 5 anni - ma dopo prove e prove e fallimenti e di nuovo prove… ci... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2013 CUCINA

• Tartelletta “furba” al cioccolato e arancio

  

  E’ furba perché non ha cottura, perché è velocissima e perché a fine cena fa una scena pazzesca. Per 5 tartellette: 200g di biscotti al cioccolato* 40g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 febbraio 2013 CUCINA

• …e un cuore infranto (ma fiero) per San Faustino

  

  Oggi si festeggiano i “single” Io ho un compagno d’oro – come ho già detto ieri – ma anche delle amiche d’oro che festeggiano oggi invece di ieri. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 febbraio 2013 CUCINA

• Un cuoricino per San Valentino.

  

  Oggi festeggiamo la festa degli innamorati. Io il mio amore ce l’ho sempre uguale da quasi 20 anni e nonostante in certi momenti lo attaccherei volentieri a un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2013 CUCINA