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ULTIMI ARTICOLI (544)

• Le 3 melarance – ***

  

  Un posto tranquillo per riuscire a cenare conversando con amici e una buona musica di sottofondo, bagnati da cibo e vino di discreta qualità e ad un prezzo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 novembre 2013 CUCINA

• A qualcuno piace Cracco

  

  , Rizzoli “Parlare di cucina regionale italiana è come entrare in un labirinto: prendi una strada pensando di avere chiara la tua meta e invece in un attimo ti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 novembre 2013 CUCINA, CULTURA, LIBRI

• Fusillotti con cimette e crema di cheddar

  

  Mettetevi seduti prima di stramazzare al suolo: sto per proporre una ricetta di italianissima pasta accompagnata da un formaggio inglese e da verdure bollite, i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 novembre 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• La pralina desnuda

  

  Il Maestro della Scuola del Cioccolato Perugina Perugina presenta nei negozi Intimissimi l’edizione limitata al gusto Crème brûlée de I Nudi, croccanti gusci... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 novembre 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• O Lei – ****½

  

  Mangiare pesce freschissimo e di alta qualità si può anche a Milano. Perché non abbiamo il mare, è vero, ma abbiamo un mercato del pesce fornitissimo e persone... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 novembre 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• Golosa intelligenza

  

  Una folla di centinaia di persone alla conferenza stampa di presentazione ha accolto la nuova edizione della celebre Guida di Identità Golose 2014, la settima,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 novembre 2013 CUCINA, LIBRI

• Risotto ai formaggi di capra e composta di cipolle rosse

  

  Vi capita mai di mettere insieme una ricetta a partire da un ingrediente? A me è successo dopo aver trovato il burro di capra. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Finalmente un vero brunch a Milano

  

  Vi ho già parlato qui della mia passione per Hambistro e per i suoi hamburger. E, sì, ve ne riparlo ancora. Perché per me avere un blog vuol dire anche questo:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 ottobre 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• Vellutata di zucca e castagne

  

  In questi giorni la parola che ho stampata in mente è comfort food, una parola che uso in inglese perché non so tradurre decorosamente in italiano. Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Sformatini di carote e lenticchie rosse

  

  Uno dei classici avanzi del bollito? La patata me la pappo schiacciata con il burro. Con il brodo ci faccio i ravioli in brodo o il risotto. Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 ottobre 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE

• Alla scoperta del Törggelen

  

  Törggelen, foto di AAM/Stefano Scatà In Alto Adige Törggelen è sinonimo di autunno. Questa parola così ostica nella pronuncia e dalla difficile grafia, che non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 ottobre 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• Seppie in crema di ceci

  

  Ebbene sì, oggi vi confesserò un mio terribile segreto: ho imparato a mangiare seppie e calamari praticamente in questo ultimo anno. Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 ottobre 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• Polpa Burger Trattoria – **½

  

  Buona l’idea, ma si può fare di più. A volte basta una sciocchezza per mettere in secondo piano un’idea molto carina e per nulla banale. Nel caso di Polpa Burge... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 ottobre 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• Cavoletti di Bruxelles caramellati

  

  “Bleaaah! Che schifo i cavoletti di Bruxelles! Puzzano! Sono disgustosi!” Quante volte ho sentito pronunciare questa frase? Sicuramente migliaia. Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 ottobre 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• Un angolo di Toscana a Milano: Tartufotto

  

  Miele al tartufo bianco di Savini Tartufi Cosa ci fanno otto soci (toscani) a Milano in via Cusani al civico 8? Ve lo possiamo raccontare visto che siamo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• EVO L’extravergine – ****

  

  Dopo aver conosciuto Marco Avella e i suoi piatti in giro per eventi, è giunto il momento di provare anche il suo ristorante. Che ci ha confermato che la sua... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 ottobre 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• A ogni pizza la sua birra

  

  “Ci vediamo per una pizza e una birra tutti insieme?” la frase che ha riunito milioni di amici nel corso dei decenni intorno all’abbinamento più nazional... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 ottobre 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• Lemon meringue pie

  

  Quest’anno per festeggiare il mio compleanno ho deciso di non andare a prendere la torta in pasticceria. “La torta me la faccio io!”, mi son detta. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 ottobre 2013 CUCINA, LIFESTYLE

• Il fieno in cucina (e non solo)

  

  L’atmosfera calda e coinvolgente di Casa Alto Adige per parlare dei mille usi del fieno altoatesino, che ci ha avvolto da subito con il suo profumo e ci ha fatt... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 ottobre 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE

• Lasagne con radicchio e speck

  

  Quando ho ospiti ma il loro arrivo coincide con il mio arrivo a casa io adotto sempre il trucco delle lasagne. Voi mi direte “Ma se vuoi preparare un ragù con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 ottobre 2013 CUCINA, DOVE MANGIARE, LIFESTYLE