Gcascarano
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Cucina Etnica
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Un blog dedicato alla cucina Etnica, aperto alla collaborazione di tutti.
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ULTIMI ARTICOLI (73)
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Il Primo Articolo
Puoi scegliere il tema, personalizzare la toolbar, guadagnare con i banner pubblicitari e iniziare a scrivere. Modifica questo articolo o cancellalo e creane... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 luglio 2011 CUCINA, RICETTE -
Panzerotti Fritti
Signori e Signore sono tornato!!! Questa, però è un’assenza giustificatissima, in effetti sono andato a Bari a dare il Benvenuto a Diego Antonio. Eccolo E ora s... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 maggio 2011 CUCINA -
Boeuf Bourguignon
Nonostante questo blog sia nato con l’intento di fornire delle ricette semplici, a volte nasce l’esigenza di qualcosa che vada al di la della cucina casereccia ... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 aprile 2011 CUCINA -
Julia Child
Un piccolo post, su una donna che ha dedicato la sua vita alla Cucina, e più precisamente alla Cucina Francese. Sicuramente non sono il primo e sicuramente non... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 aprile 2011 CUCINA -
Sarmale cu Varza
Quest’anno per Pasqua, la mia cara Lavinia ha preparato i Sarmale, involtini di carne in foglie di Verza ed eccovi la ricetta revisionata da Lavinia stessa:... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 aprile 2011 CUCINA -
Linguine al sugo di Canoccie (Cicale di Mare o Pannocchie)
Pensavo potessero piacere a Lavinia, ma alla sola vista delle Pannocchie (che non aveva mai visto) si è spaventata e, aimè ( ) mi è toccato mangiarle tutte... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 aprile 2011 CUCINA -
Pendagghia di Cavallo
Visto che oggi ho mangiato un piatto già postato, ache se non è il giorno migliore per proporre un piatto di carne (è il Venerdì Santo) è proprio quello che... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 aprile 2011 CUCINA -
Filetto alla Strogonoff
Quando si pensa alla cucina Internazionale e a quella Russa, probabilmente uno dei piatti che, più facilmente saltano alla mente è il Filetto di Vitello alla... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 aprile 2011 CUCINA -
Penne, Melanzane e Pesce Spada
Anche oggi voglia di pesce e, quando ho visto il trancio di pesce spada ho deciso che doveva essere mio e che, finalmente, avrei provato una ricetta che tempo f... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 aprile 2011 CUCINA -
Spaghetti alla Carbonara
Stasera una ricetta non dietetica, ma decisamente gustosa: Gli Spaghetti alla Carbonara, non li facevo da tantissimo e, devo dire che oggi l’ho graditi... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 aprile 2011 CUCINA -
Tzatziki
Stasera una ricetta che amo e che mi è venuta in mente mentre tornavo in treno in una giornata in cui sono andato a conoscere mia suocera e a chiedere la mano... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 aprile 2011 CUCINA -
Tagliatelle al Salmone e Wodka
Come ormai chi mi segue sa, adoro il pesce, in questo caso il Salmone affumicato di Kv Nordic, tornando a dare i suggerimenti ai miei ex colleghi single, più o... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 aprile 2011 CUCINA -
Aragosta alla Catalana
Tempo fa, un mi0 amico Basco, mi ha fatto provare l’aragosta alla Catalana, e, dopo averlo rivisto da poco, mi è tornata in mente questa ricetta, che... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 aprile 2011 CUCINA -
Linguine con Nero di Seppia
Torna la voglia di mare e dei sapori e dei profumi del mare, e, come tutte le volte che ho voglia di qualcosa, cerco sempre di soddisfarla, oggi con un bel... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 aprile 2011 CUCINA -
Linguine con Tonno, Vongole e Pomodori Cigliegino di Pachino
4 aprile 2011 | Autore: Giuseppe Cascarano Oggi è un giorno SPECIALE, è il giorno in cui comincia la mia nuova vita, il giorno in cui io e Lavinia cominciamo... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 aprile 2011 CUCINA -
Falafel فلافل
Direttamente dalla cucina medio orientale i Fallafel, prelibate polpettine vegetariane (Le adoro): Falafel Ingredienti: Ceci 400 g Cipolla tritata 1 Prezzemolo ... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 marzo 2011 CUCINA -
Bucatini alla Pizzaiola
Stasera un piatto sfizioso e saporito, l’ho chiamato Bucatini alla Pizzaiola perchè non sapevo come chiamarli . Un piatto che, di solito, piace. Bucatini alla... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 marzo 2011 CUCINA -
La Caponata Catanese
La caponata è un piatto tipico siciliano e presenta tante varianti quanti sono paesi e città siciliane. Quella che presento stasera è la versione Catanese,... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 marzo 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE -
Trippa alla Veneta
Il piatto di stasera è solo per i coraggiosi: Trippa alla Veneta. A me mi piace ! (Lo so, a me mi non si dice, ma però lo dico uguale ) INGREDIENTI PER 4... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 marzo 2011 CUCINA, RICETTE -
Pasta e Fave Bianche
Oltre che con le cicorie, il purè di fave bianche è ottimo anche con la pasta, molto semplice la realizzazione, basta sostituire la pasta alla cicoria, nella... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 marzo 2011 CUCINA