Latognazza

ULTIMI ARTICOLI (211)

• Come abbinare i vini con il cibo

  

  Ogni piatto ha il suo vino ideale di accompagnamento che va servito alla temperatura corretta. Occorre considerare le varie tipologie di vino, rosso e bianco,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 giugno 2014 CUCINA, VINO

• Spaghetti alla Scheggino…da Ugo a Marcello!

  

  Il nostro amico Marcello Grassi qualche giorno fa ci ha inviato la sua versione di una ricetta del grande Ugo Tognazzi. Parliamo degli Spaghetti alla Scheggino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 giugno 2014 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• Cena a casa tognazzi. si replica

  

  E’ da qualche giorno che Cena a Casa Tognazzi è sold out. Tantissime le richieste per chi non è riuscito a rientrare nei trenta fortunati. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 giugno 2014 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• Qualche regola per il giusto abbinamento vino cibo

  

  Abbinare il vino per qualcuno è un gioco da ragazzi, altri invece potrebbero trovarsi in difficoltà. Vi diamo allora semplice consiglio per non scegliere un vin... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 giugno 2014 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• La ricetta: pici con riduzione al vino rosso

  

  Nuova ricetta, nuovo piatto. Oggi è la volta della food blogger Tamara Giorgetti del blog UN PEZZO DELLA MIA MAREMMA. Scopriamo insieme come ha utilizzato il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 giugno 2014 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• Alla tavola dell’alleanza

  

  La tavola dell’alleanza è una performance dell’artista palermitana Daniela Papadia, tra arte, scienza, multiculturalità e spiritualità. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 giugno 2014 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• E’ arrivato il tapioco 2013

  

  In Tognazza e sul nostro shop è arrivato il Tapioco 2013. Il bianco di casa Tognazzi, un Velletri superiore Dop, che quest’anno rafforza le sue caratteristiche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 giugno 2014 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• 28 giugno – cena a casa tognazzi

  Ugo Tognazzi spesso si definiva uno chef prestato al cinema. Di ricette, in effetti, ne ha fatte, rifatte e inventate tante. Tante quanto o più dei film... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 giugno 2014 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• L‘abbinamento dei formaggi con il vino

  

  Abbinare i formaggi con il vino può presentare qualche difficoltà. I prodotti caseari sono molto numerosi e diversi tra loro, ma esistono delle regole da seguir... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 giugno 2014 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• LA RICETTA: Rotolini di patate alla Tognazza

  

  Inauguriamo lo spazio ricette nel nostro blog con il piatto realizzato dalla nostra amica food blogger Sabrina Tocchio del blog Natosottouncavolo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 giugno 2014 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• La dichiarazione d’amore per la cucina di Ugo Tognazzi

  

  Dalla prefazione de L’Abbuffone di Ugo Tognazzi: “Nella mia casa di Velletri c’è un enorme frigorifero che sfugge alle regole della società dei consumi. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 giugno 2014 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• Marmellata o confettura??

  Si sente parlare di Marmellate e di Confetture e spesso pensiamo che siano la stessa cosa…. e invece no!!  Con il termine generico di marmellata si intende... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 maggio 2014 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• Conosciamo cantina castrocielo

  

  Cantina Castrocielo, situata in via degli Astri, 35 a Roma è una delle enoteche amiche della Tognazza più fedeli. Incontrata per caso nei mesi si è sviluppato u... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 maggio 2014 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• Nuovo evento ricordando amici miei

  TERAPIA TAPIOCO..COME SE FOSSE ANTANI.. LA SUPERCAZZOLA BREMATURATA… Frasi mitiche rimaste nel cuore di tutti, dopo il grande film di Mario Monicelli Amici... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 maggio 2014 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• La ricetta: roma sparita…. ritroviamola

  

  Ricordi e ricette della Roma di una volta, raccontata dall’amico Marcello: “Erano i primi anni ’60… Nonno Orazio, non disdegnava un buon bicchiere di vino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 maggio 2014 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• Accadeva il venerdì a casa di Ugo….

  

  Il venerdì pomeriggio Ugo Tognazzi lo trascorre nella grande cucina della casa di Velletri, intento a cucinare “i suoi piatti”. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 maggio 2014 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• Aosta, Ugo: Un Grande Originale..e la cena del venerdì

  

  Ogni venerdì a casa Tognazzi si celebrava un rito…la cena dei 12 apostoli. Ugo Tognazzi passava il pomeriggio nella grande cucina della casa di Velletri, intent... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 maggio 2014 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• I Fagottini di Ugo dal blog Calze delizie passando per Radio DJ

  

  I Fagottini di melanzane di Ugo Tognazzi stanno spopolando sul web. Secondo piatto proposto nel nostro Ebook per i nuovi iscritti al sito della Tognazza e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 maggio 2014 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• Stagione 2014 eventi in tognazza

  Ecco il calendario dei prossimi eventi firmati Tognazza. Dopo  l’inaugurazione della stagione 2014 lo scorso 13 aprile con l’apertura della mostra fotografica... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2014 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• Formaggio miele e marmellata…

  

  Quante volte vi siete fatti servire un piatto di formaggi e miele o confetture e avete poi voluto riproporlo a casa senza però sapere come abbinarli? Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2014 CUCINA, SALUTE E BENESSERE