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I MIEI BLOG
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L'Antro dell'Alchimista
http://www.antroalchimista.com/
Perché questo nome? Che c'entra l'alchimia? Perché qui ci si occupa di un aspetto assai importante della vita che prevede la trasformazione della materia. Da materia a cibo. Occhio, qui non si parla di cottura ma di cucina. Non si parla di cibo semplicemente come nutrimento, ma di cibo per godere del peccato di gola. Qui la materia si trasforma, per generare energia, energia positiva, le ricette vengono ideate per allietarci, nutrire il corpo e lo spirito.
ULTIMI ARTICOLI (584)
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Gaufres al Cacao
Les Gaufres sono un dolce delizioso tipico del Belgio, della Germania, della Francia, dei Paesi Bassi e Scandinavi. Parente stretto dei pancackes, delle crepes ... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 novembre 2013 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Chiocciola di Pane Rustica
Adoro panificare in Autunno. Durante le giornate bigie e piovose (che peraltro a me garbano assai) il profumo del pane che si spande per tutta casa creando... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 novembre 2013 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Vellutata di Lattuga con Gnocchetti di Pane Integrale
Adoro le vellutate, così calde e cremose scaldano il corpo e l’anima. Quella proposta oggi è una vellutata di lattuga, la sua bontà è stata una vera... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 novembre 2013 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Quiche di Patate
Piattino e Posate Ecobioshopping Adoro le torte salate, così versatili, così d’effetto. Sono ottime “svuota frigorifero” e “salva cena” dell’ultimo... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 novembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Ciambellone con Bacche di Goji
Uno tra i ciambelloni meglio riusciti nella cucina dell’Antro. Talmente alto da prendere il righello e misurarlo: ebbene quasi 9 cm d’altezza, lievitazione... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 novembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Torta Soffice all’Arancia
Ma è proprio vero che il mondo è piccolo! E lo è ancora di più l’immensità della rete! Questo perché per cercare info sul mio blog e sul dominio dell’antro me n... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 novembre 2013 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Gnocchi di Zucca al Balsamico di Modena e Crema di Asiago
Pirofila Colì Finalmente anche io riesco a postare una ricetta con la zucca! Ora sì che mi sento food blogger a tutto tondo! Leggere il seguito
Pubblicato il 29 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Baci di Dama al Cioccolato
Oggi diamo un po' di numeri: guardando le statistiche dell’Antro (me curiosa!), noto con piacere che questo mese abbiamo già superato i 10.000 visitatori unici. Leggere il seguito
Pubblicato il 24 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Pane della Mezz’Ora
La storia di questo pane americano così particolare ve la faccio raccontare direttamente dalle Sorelle Simili. Rispetto alla dose della ricetta originale postat... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Biscotti alla Nocciola
Questa è una ricetta che ho visto da lei. E’ stato amore a prima vista per questi biscotti che profumano di autunno. Credo di averli già fatti almeno 4/5 volte ... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Tortino di Crepes e Nutella
Questa non è una situazione normale, di quelle in cui la mia tortina di crepes e nutella stava lì bella, brava e buona a farsi fotografare… no! Le crepes... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Crostata con Composta di Mele Cotogne e Cacao
Autunno per me, tra le altre cose, significa tempo di profumate crostate. L’avete ormai capito che io adoro l’autunno con i suoi colori caldi, con le luci... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Torta Salata di Cipolle e Bacon
Ho un amore viscerale per le cipolle, le metterei ovunque e considerando il costo popolare della cipolla, in questo periodo economico di “vacche magre” ne ho... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Alm-Graukäse Cremesuppe mit Knoblauch Croutons
Alm-Graukäse Cremesuppe servita alla Wolfratshauser Hütte Ho atteso il tempo giusto per postare questa Suppe, ovvero le fredde e piovose giornate d’autunno,... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Brownies al Cacao
Adoro i fine settimana piovosi d’autunno, sono quelli che mi ispirano maggiormente in cucina… passando così le due giornate a spignattare, assaggiare e... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Patéis de Nata
“E’ l’ultimo rimasto lo vuoi tu?” così mi chiese mio marito questa mattina porgendomi l’ultimo Patéis de Nata rimasto sul piattino. No! Leggere il seguito
Pubblicato il 04 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Pollo con Peperoni al Sugo
Saltapasta Illa Ma voi vi immaginate la “food blogger” media che esce sul terrazzo con una padella di ottimo design dalle dimensioni ragguardevoli piena di Poll... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Pasta Tricolore
Sfruttando le giornate ancora tiepide di questo primo autunno, ecco una pasta da servire tiepida o a temperatura ambiente. Veloce, semplice ma altrettanto... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Barrette di Sfoglia alla Nutella
Vi ricordo, in caso non l’abbiate ancora fatto di seguirmi anche sulla pagina Facebook dell’Antro, dove troverete l’archivio completo delle ricette del blog,... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 settembre 2013 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD -
Torta Salata con Stracchino e Zucchine
Ogni tanto è bello prendersi una mezz’oretta di pausa, farsi un buon caffè, prendere una manciata di riviste di cucina e andarle a sfogliare sul balcone... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 settembre 2013 CUCINA, RICETTE, SLOW FOOD