Micol

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• Frolla di castagne con pere e cioccolato....

  

  E mentre fuori il mondo va a ramengo (in tutti i sensi),...........e mentre tutto si sgretola e si distrugge e mentre le certezze svaniscono.......l'unica cosa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 novembre 2011 CUCINA

• Riso ermes su crema di broccoli e pinoli....

  

  .....continua il mio viaggio alla scoperta di nuovi sapori.....oggi vi parlero' di un riso ''non convenzionale''..il riso Ermes.....un riso integrale,aromatico... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 novembre 2011 CUCINA

• Frolla sucree' alle mandorle con confettura di pere e cioccolato fondente

  

  Come vi ho precedentemente annunciato.......un anno fa nasceva questo blog con il puro scopo di mostrare ai piu'....gli esiti dei miei esperimenti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 novembre 2011 CUCINA

• Confettura di pere alla vaniglia e noce moscata.....

  

  La noce moscata è il frutto della Myristica fragrans, pianta appartenente alla famiglia delle myristicaceae, originaria delle Isole Molucche ma molto diffusa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 novembre 2011 CUCINA

• ......l'incontro perfetto......il peccato e .....il senso di colpa......

  

  ....letto cosi'.......sembrerebbe un post alquanto ''moralista'' relativo a chissa' quali vicende amorose....ma invece no!!!!!I dolci si sa....sono il mio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 novembre 2011 CUCINA

• Gnocchetti sardi con ragu' di salsiccia e zafferano...

  

  Anni fa......nella meravigliosa Sardegna.....mangiai questa pasta ......oggi,a distanza di cosi' tanto tempo voglio provare a replicarla...... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 ottobre 2011 CUCINA

• Cupcakes alla carota.....con mele a sorpresa!!!!

  

  Sono passati parecchi anni dall'ultima volta che decisi di usare le carote come ingrediente ''dolce''....e devo dire che il risultato non mi aveva entusiasmata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 ottobre 2011 CUCINA

• ...una nuova collaborazione........

  

  .....E con grande piacere annuncio la nascita di una nuova collaborazione........la Tec-Al....un'azienda che ha sede nel cuore dell'emilia e che opera da anni... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 ottobre 2011 CUCINA

• Crostata di grano saraceno e marmellata di mirtilli....

  

  Mi piace la novita'........tutto quello che e' ancora inesplorato......tutto quello che e' ancora da scoprire.......i nuovi sapori,le atmosfere strane,le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 ottobre 2011 CUCINA

• Il pollo al marsala.........e l'amletico dubbio.....

  

  Ma il Marsala......e' un vino e un liquore??!!!Giusto questo ci si stava chiedendo ieri pomeriggio.....tra le innumerevoli bottiglie di vini e liquori di un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 ottobre 2011 CUCINA

• Frolla al cacao con confettura di zucca........

  Questa e' la storia di una confettura......(di cui trovate la ricetta qui)...... che e' riuscita a trasformare una semplice crostata in qualcosa di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2011 CUCINA

• Confettura di zucca & zenzero.....

  

  Non so ancora che cosa ci faro' .......strane idee mi balenano in testa..........Farci una torta ''alternativa'' e rivoluzionaria......qualcosa di insolito e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 ottobre 2011 CUCINA

• Il risotto alla zucca e zenzero e l'autunno a san martino in colle.....

  

  ....Questa e' la storia di un amore al primo assaggio......la zucca che nei miei ricordi d'infanzia e' legata solo e quasi esclusivamente a film horror e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 ottobre 2011 CUCINA

• Torta di mele con le briciole........

  

  ...........la mela come simbolo della citta' di New York...........la mela che secondo la leggenda venne posta sulla testa del figlio di Guglielmo Tell affinche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 ottobre 2011 CUCINA

• Pasticcio di paccheri di gragnano ........con ragu' fiabesco

  

  Vi avevo annunciato l'inizio della collaborazione con ''La fabbrica della pasta di Gragnano''...mostrandovi tutti i vari formati strani e curiosi contenuti nel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 ottobre 2011 CUCINA

• Il ragu'.......della terra di mezzo..........

  

  Un'opera straordinaria,Il Signore degli Anelli,ricca di temi di simboli,di personaggi,con una trama complessa e appassionante,l'epopea di un gruppo di eroi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 ottobre 2011 CUCINA

• Farro,ceci e fagioli.........ovvero......e' tempo di zuppa.....

  

  Finalmente e' giunta l'ora ....ma di cosa direte voi......ma di qualcosa di caldo......di avvolgente,di rustico e di confortante.......e' tempo di zuppa!!!! Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE

• .....ciao anna lisa..............

  .....oggi nessuna ricetta....ma solo un addio ....ad una Grande piccola donna....che ha saputo darci una grande lezione di vita..........ciao Anna... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 ottobre 2011 CUCINA

• Riso venere su crema di zucchine profumato al basilico

  

  Dovete sapere che il riso Venere nonostante il suo aspetto ''esotico'' nasce nella Pianura Padana ......ottenuto presso il centro di sperimentazione della... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 ottobre 2011 CUCINA

• Twinings.......nuovi arrivi..........

  

  Da fine settembre due novita' in casa Twinings..........che vanno ad arricchire la gia' vastissima gamma dei classici Twinings:INTENSE PREMIUM TEA e AGRUMANCE... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 ottobre 2011 CUCINA