Vini&terroir

ULTIMI ARTICOLI (543)

• Joseph Mellot, les vignes du rocher blanc Sancerre 2008

  

  Joseph Mellot è una delle figure più emblematiche del Centro loira e precisamente dell’AOC Sancerre. Les Vignes du Rocher Blanc è una bottiglia che è prodotta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 maggio 2011 CUCINA, VINO

• Food & Wine Festival Montecarlo 201

  

  Interessante articolo apparso su Wine News.com e che mi riguarda leggermente…..visto che si tratta del Montecarlo Food &Wine Festival. Vi aspettiamo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2011 CUCINA, VINO

• La cantina privata più bella del mondo

  

  Michel Chasseuil, detto il monaco, è considerato il proprietario della più preziosa collezione di bottiglie al mondo. Adesso ha 67 anni e dopo una vita passata ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 maggio 2011 CUCINA, VINO

• Master Universitario sul Cognac

  

  Siamo nella Charente, regione francese che ospita i vigneti del Cognac, dove troviamo un bel paesino di 22000 anime: Segonzac. Questo villaggio ha la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 maggio 2011 CUCINA, VINO

• Rossese di Dolceacqua 2009, Maccario Dringenberg

  

  Giovanna Maccario e Goetz Dringenberg sono uniti da una eccezzionale passione per il vino e la loro terra. Giovanna è architetto e Goetz durante una vacanza ad... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 maggio 2011 CUCINA, VINO

• Bono degli U2 alla ricerca di un vigneto

  

  Bono il mitico cantante degli u2 risiede abbastanza stabilmente nella splendida villa di Villefranche sur Mer, a metà strada tra Nizza e Montecarlo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 maggio 2011 CUCINA, VINO

• Il Palmares dei vini di Provenza II

  

  Dopo avere citato i vini AOC Cotes de Provence premiati è ora la volta dell’AOC Coteaux d’Aix en Provence. E’ un’AOC che conta 4100 ettari e si estende come un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 maggio 2011 CUCINA, VINO

• Il Palmares dei vini della Provenza

  

  La 30 edizione del concorso dei Vini di Provenza si è concluso il mese scorso. La giuria era composta da 48 professionisti ( sommeliers,produttori, enologhi,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 maggio 2011 CUCINA, VINO

• VI Carciofi a Palazzo: il carciofo violetto di Sant’Erasmo

  Il Ristorante Wagner del Casinò Municipale di Venezia organizza per venerdì 13 maggio 2011, alle ore 20.30, a Ca’ Vendramin Calergi, una cena dedicata al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 maggio 2011 CUCINA, VINO

• Joel Robuchon, lo chef più stellato al mondo

  

  E’ lui, Joel lo chef più stellato al mondo. E’ freschissima la notizia che il suo Atelier, aperto da poco a Parigi nella splendida avenue des Champs-Elysees,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2011 CUCINA, VINO

• La Vite e il Vino in Liguria e nelle Alpi Marittime

  I giorni 6,7 ed 8 maggio nel convento dei Domenicani a Taggia, in provincia di Imperia, si svolgerà un’interessante tre giorni dedicata alla storia della vite... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 aprile 2011 CUCINA, VINO

• Vino senza solfiti, a che punto siamo?

  Un bell’articolo apparso sul Revue du Vin de France apre un’inchiesta sui progressi o regressi del vino senza solfiti. La verità è che tutti i vini contengono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2011 CUCINA, VINO

• Degustazioni dal basso, #ddb a Terroir Vino

  

  Quest’anno la settima edizione del Terroir Vino si svolgerà ai Magazzini del Cotone il giorno 13 giugmo 2011. Terroir Vino è un’evento annuale ideato ed... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 aprile 2011 CUCINA, VINO

• Il migliore ristorante del mondo

  Per il secondo anno consecutivo il Noma di Copenaghen è stato nominato miglior ristorante al mondo nella speciale classifica San Pellegrino World’s 50 best... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2011 CUCINA, VINO

• Mission Haut Brion 2010

  

  La Mission Haut Brion è ormai parte integrante dell’azienda Haut Brion. Le due proprietà sono situate nella periferia urbana di Bordeaux e sono divisi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 aprile 2011 CUCINA, VINO

• Bio e Champagne

  

  Anche in una terra difficile come lo Champagne l’agricoltura biologica delle vigne si sta affacciando rapidamente. Difficile perchè è una regione dove le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 aprile 2011 CUCINA, VINO

• Tennis e vino: Montecarlo terra di Spagna!

  

  Montecarlo è ancora terra di Spagna. Il Master Tennis del Principato è stato conquistato da Rafa Nadal, vincitore del torneo per la settima volta. In finale ha... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 aprile 2011 CUCINA, VINO

• Prime Impressioni del Decanter WWA 2011

  

  Sono appena tornato da Londra, dove ho partecipato come giudice al Decanter World Wine Awards 2011. Ho giudicato per due giorni la Toscana e poi gli altri due... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 aprile 2011 CUCINA, EVENTI, VINO

• Il migliore giovane sommelier di Francia, via alle iscrizioni

  

  candidati 2009 Organizzato dall’Unione della Sommellerie Francese insieme allo Champagne Duval Leroy, il concorso del migliore giovane sommelier di Farncia è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2011 CUCINA, VINO

• Remy Martin, nuova bottiglia per Cannes

  

  Remy Martin, la nota azienda produttrice di Cognac, e non, ha sempre avuto un stretto legame con il Festival del Cinema di Cannes. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 aprile 2011 CUCINA, VINO