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• V. Agnoletti-Manuale del cuoco e del pasticciere di raffinato gusto moderno...

  

  Manuale del cuoco e del pasticciere di raffinato gusto moderno, opera di Vincenzo Agnoletti, credenziere e liquorista, dal 1829 al 1830, presso Maria Luigia,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2011 CUCINA

• "Adotta un micio al Gattile ENPA"

  

  ,watch?v=am_y9WJ22co feature=share Gattile ENPA di Cesena FC - Romagna Guarda il video http://www.facebook.com/?ref=home#!/...=1295092178101 Questa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 giugno 2011 I NOSTRI AMICI ANIMALI

• Farro al pomodoro, fave e lime

  

  ,Farro al pomodoro, fave e lime per 4 persone 200 gr. di farro 6 pomodori ben maturi 150 gr. di fave 1 lime 4 cucchiai di olio d'oliva sale e pepe basilico ment... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 giugno 2011 CUCINA

• Cuscus alle verdure

  

  ,Cuscus alle verdure per 4 persone 200 gr. di cuscus precotto 1 litro di brodo vegetale 3 melanzane 3 zucchine 6 pomodorini maturi 1 cipolla grossa 300 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 giugno 2011 CUCINA

• Farro con verdure

  

  per 4 persone 200 gr. di farro 2 pomodori 1 melanzana 2 zucchine 1 carota 1 costa di sedano 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 40 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 giugno 2011 CUCINA

• Artusi: Il Cuscussù

  

  49. Il Cuscussù Il Cuscussù è un piatto di origine araba che i discendenti di Mosè e di Giacobbe hanno, nelle loro peregrinazioni, portato in giro pei mondo,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 giugno 2011 CUCINA

• Artusi: Menù per la festa dello Statuto

  

  Re Carlo Alberto firma lo Statuto (4 marzo 1848) Lo Statuto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 giugno 2011 CUCINA

• Referendum - io vado a votare: passaparola

  

  REFERENDUM "Io vado a votare: passaparola" scarica, stampa, incolla e condividi Un logo per dire no all'astensione e convincere gli italiani ad andare a votare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 giugno 2011 CUCINA

• Menù di Escoffier: MAGGIO

  

  MAGGIO Pranzo Melone cantalupo. Uova Grand-DucRumpsteak Mirabeau. Patate al prezzemolo Terrina di pollo in gelatina Insalata primavera Ananas alla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 giugno 2011 CUCINA

• GIUGNO Almanacco della Cucina "L'AMICO DELLA MASSAIA" anno 1935

  

  Almanacco della Cucina"L'AMICO DELLA MASSAIA"anno 1935Patate imbottite Mondate8 belle patate non eccessivamente grosse e ben tonde. Servendovi di un coltello a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 giugno 2011 CUCINA

• Petronilla: Spumone di latte di mandorle (per pranzetto)

  

  PetronillaSpumone di latte di mandorle (per pranzetto) Anche quello che si allestisce con latte di mandorle e che è anche chiamato "bianco-mangiare" (blanc... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 giugno 2011 CUCINA

• Tortinto di porri "accartocciato"

  

  per 4 persone1 rotolo di pasta sfoglia 8 porri 200 gr. di ricotta di capra 200 gr. di caciotta morbida 1 fetta di prosciutto crudo tagliata a dadini 100 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 giugno 2011 CUCINA

• La Serra (PI)- Sagra del fiore di zucca: Penne ai fiori di zucca

  

  Penne con fiori di zucca zucchine x 4 persone 400 grammi di penne rigate 250 grammi di panna 5 zucchine 20 fiori di zucca 1 cipolla 1 bicchiere di vino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 giugno 2011 CUCINA

• Torte Fiori di frutta

  

  Fiori di frutta Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 maggio 2011 CUCINA

• "Gnocchi del principe": Gnocchi, parmigiano e wurstel

  

  ."Gnocchi del principe" Gnocchi, parmigiano e wurstel per 4 persone 1 litro di latte 4 uova 250 gr. di farina 250 gr. di burro 100 gr. Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 maggio 2011 CUCINA

• Torta di carne & piselli

  

  Torta di carne piselli per 4 persone 300 gr. di pasta sfoglia 300 gr. di carne di maiale trita 200 gr. di piselli 3 uova 50 gr. di formaggio parmigiano 3... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 maggio 2011 CUCINA

• Fusilli integrali al tonno e zucchine

  

  x 4 persone 360 gr. di fusilli integrali 3 zucchine qualche pomodorino ben maturo 1 scatoletta di tonno al naturale olio EVO sale e pepe a piacere: prezzemolo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 maggio 2011 CUCINA

• Insalata di riso alla Wardolf

  

  per 4 persone 400 gr. di riso bollito al dente 1 manciata di prezzemolo 300 gr. di bacon a dadi 300 gr. di emmenthaler a dadi 2 arance olio sale e pepe Mescolat... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 maggio 2011 CUCINA

• Palombo al cognac

  

  per 4 persone 1 kg. di palombo tagliato a fette 1 bicchiere di olio 1 cipollina 50 gr. di filetti di acciughe 1 manciata di prezzemolo 1 bicchierino di cognac... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 maggio 2011 CUCINA

• Torta maddalena con fragoloni e panna

  

  per 4 persone per la farcitura fragoloni panna marmellata di fragole per la pasta 250 gr. di farina 00 250 gr. di burro 4 uova 250 gr. di zucchero 100 gr. di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 maggio 2011 CUCINA