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• Ambra di Gelatina Extra di Aglianico con inclusione di pistacchio

  

  Ambra di Gelatina di Aglianico: un gioiello da assaggiareSto ancora giocando con le gelatine e come potete vedere sono ormai al delirio :-DQuella di oggi è una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 ottobre 2011 CUCINA

• Code di mezzancolle in agrodolce con ananas, mandorle e Gelatina Extra di...

  

  Gamberetti alla Gelatina di FalanghinaOggi sono chiacchierona: ero partita con l'idea di scrivere solo la ricetta e basta e invece...ho cominciato a divagare. Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 ottobre 2011 CUCINA

• Anatra laccata alla Falanghina in foglia di riso

  

  : una versione mediterranea dell'anatra laccata cineseDopo gli esperimenti sugli antipasti sono passata alla carne.La gelatina di Falaghina mi ha riportato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 ottobre 2011 CUCINA

• Cestini al formaggio, nocciole e gelatina di Aglianico

  

  : ricco ma delicatoEcco il secondo antipasto realizzato con le gelatine di Villa Matilde.Questa volta protagonisti della ricetta sono la Gelatina Extra di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 ottobre 2011 CUCINA

• Sigarette di caprino in pasta fillo alla gelatina di Falanghina

  

  Sigarette di caprino alla gelatina di FalanghinaQuesta volta faccio un'eccezione. Di solito non parlo mai né di prodotti, né di utensili, ma sono stata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE

• Brick all'uovo

  

  : una mare di bontà in uno scrigno croccanteViaggio intorno a un saporeQuesta è una ricetta davvero fantastica: rapida, saporita e di sicuro effetto. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2011 CUCINA

• Roast Beef alla paprica

  

   Roast Beef: buono anche freddo. E sì le ciotoline sono realtà dei pomodoriMa come? Un post sul roast beef? Ebbene sì. Non posto proprio tutto quello che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 ottobre 2011 CUCINA

• Pizza con pasta madre

  

  Pizza: dopo aver fatto cuocere un poco la base è ora della mozzarellaUna pizza lunga un giornoOggi faccio la modestina e dico che si, le pizze mi riescono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 ottobre 2011 CUCINA

• Clam Chowder - zuppa di vongole

  

  Clam Chowder: la zuppa di vongole secondo gli americaniCi sono ricette che evocano atmosfere, luoghi, persone o situazioni.Questa ricetta mi ricorda gli Stati... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 ottobre 2011 CUCINA

• Pane con pezzetti di cioccolato: una coccola del mattino

  

  Pane con pezzetti di cioccolato: una coccola del mattinoUn detto popolare dice "Colazione da re, pranzo da principe e cena da povero".Bene questa mattina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE

• Insalata con caprino, miele e pistacchi

  

  Insalata con caprino, miele e pistacchiEcco un altro piatto nato a causa di un film. Questa volta si tratta di un film francese, "La chevre", cioè la capra,.La... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 ottobre 2011 CUCINA

• Arrosto alle erbette aromatiche

  

  Arrosto con erbette aromatichePur vivendo in una grande città (se dico che è LA città dello smog e dell'inquinamento, voi a che città pesate?) ho la fortuna di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 settembre 2011 CUCINA

• Hamburger di pollo

  

  Hambuger di pollo: leggeri e saporitiSono reduce da una cena con amiche. Le ho trovate tutte magre e pimpanti. Io no.Accidenti, mi sono detta, basta devi stare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 settembre 2011 CUCINA

• Pane al miele

  

  : per iniziare bene la giornataSi lo ammetto anche io sono "pasta madre dipendente". E' entrata in casa da un bel pezzo ormai ed è divenuta la mia terza... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 settembre 2011 CUCINA

• Torta ai mirtilli

  

  Torta di mirtilli: impossibile resisterle!Un amore di tortaAncora una ricetta che mi è stata ispirata da un film. Anche se da noi è stato tradotto con "Un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 settembre 2011 CUCINA

• Impasto base per torte alla frutta

  

  . un sole nel cielo stellato...Questa ricetta arriva diretta diretta dal quadernino di mia madre. Scriveva le sue ricette preferite e le sue invenzioni... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2011 CUCINA

• Frittelle di zucchine

  

  Frittelle di zucchini: al formaggio, al tonno e ai gamberiBassi Napoletani e finger foodCosa c'è di più bello che mangiare con le mani? Mangiare le frittelle co... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2011 CUCINA

• Torta salata al pomodoro

  

  Torta al pomodoro: un'esplosione di saporeSiamo andati alla ricerca dei tesori nascosti nei boschi. Abbiamo trovato le campanelline dove dormono le fate, uno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 settembre 2011 CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE

• Risotto ai mirtilli

  

  : un primo piatto dal gusto delicato e dal colore insolitoEra da un pochino che questo risotto mi frullava nella testa, ma avevo qualche perplessità.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2011 CUCINA

• Zucchine al forno

  

  : anche i piccoli ne vanno pazziQuando ero piccolina proprio non c'eraverso. Le zucchine non le mangiavo.L'uniche che mangiavo erano ... le zucchine della nonna. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 settembre 2011 CUCINA