Pinkdaisy

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• Tonno in piastra di sale

  

  Finalmente provo queste piastre che da un po' ho comprato.... innanzitutto scelgo un pesce adatto... un pesciolino ino ino... un tonno! XD Prendiamo le piastre... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Terza puntata di Pizzapastamandolino

  Ed eccoci di nuovo in onda!!!!!!!!!!!!!! La terza attesissima puntata di Pizzapastamandolino è pronta per voi per essere gustata!!!! Vi piacciono le ricette?... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Fusilli avellinesi al profumo d'Amalfi

  

  Un piatto perfetto per una cena d'estate... mettete due belle lampade a fuoco in giardino e un buon vino bianco ed il successo è assicurato!! Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• Corso aperitivi e finger food

  

  Ecco le foto dell'ultimo corso di cucina che ho tenuto all'Accademia dei sapori insieme ad un bravissimo barista: Engri Grives. Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Paccheri con violino di capra fritti

  

  Prendiamo 150 gr di paccheri e li cuociamo per metà tempo rispetto alla cottura completaPrepariamo la farcia con250 gr di ricotta100 gr di violino di capra dell... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta di mele e crema frangipane

  

  Una ricetta di sicuro successo:Per prima cosa prendiamo 4 mele gialle le mondiamo e le tagliamo a cubotti e le mescoliamo con 3 cucchiai di zucchero di canna e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Ravioloni neri ripieni di paella in concassè di datterini

  

  Con questa ricetta partecipo al contest de "La Cucina italiana"Partiamo dalla sfoglia: prepariamo la pasta con 200 gr di semola rimacinata di grano duro, 1 uovo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Calamarata con platessa e datterini confit su letto di pesto di rucola

  

  Prepariamo il pesto di rucola tritando insieme 80 gr rucola50 gr pinoli70 gr olio extravergine d'oliva1 mestolino d'acqua caldaSfilettiamo 3 platesse e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Corso "Verdure che passione"

  

  Ieri sera ho tenuto un corso all'Accademia dei Sapori di Lavagna dedicato alle verdure... ecco cosa hanno preparato i corsisti (devo ammettere li ho fatti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta Moretta con ganache montata al cioccolato

  

  Questa è la torta per una cliente che voleva come ingrediente principale il cioccolato: eccola accontentata!150 gr farina 00150 gr zucchero di canna3 uova... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Risotto al nero di seppia

  

  Ingredienti350 gr riso1 Kg seppie1 l fumetto di pescele sacche di nero della seppia o in alternativa 2 bustine nero di seppiaolio extravergine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Bavarese bigusto ai lamponi e cioccolato bianco

  

  Un'altra ricetta tratta da Pizzapastamandolino, il mio programma in onda tutte le settimane su telegenova.Che dire... è favolosa!! Un accostamento davvero... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Insalata di gamberi

  

  Dalla seconda puntata di Pizzapastamandolino ecco una ricetta semplicissima, fresca e di sicura riuscita.500 gr gamberi250 gr valeriana6 uova di quaglia100 gr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Tagliolini al nero con sugo ai polipetti

  

  Ed ecco la ricetta tratta dalla prima puntata di Pizzapastamandolino, il mio programma (e di Nicolas Vigliotta) in onda su Telegenova e visibile sul canale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Prima puntata Pizzapastamandolino

  Per chi ancora non l'avesse vista...prima di vedere la seconda puntata...non fatevi mancare la prima!!! Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Torte tortine :)

  

  Ecco ancora un paio di torte...in realtà sono 4 ...quelle con le rose rosso sono 3 per 3 matrimoni, l'altra per una bimba... questo è il genere di torta che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Riso con pollo e verdure

  

  Un piatto saporito e colorato e molto semplice da preparare.Prendiamo due zucchine, 1 melanzana, 1 peperone, 3 pomodori perini ed una cipolla, li tagliamo e li... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta "enduro"

  

  Per prima cosa...che cos'è una moto da enduro :D bè l'ho dovuto scoprire ahahaah ... insieme alla moto stilizzata ho fatto anche il logo del club che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti ai gamberi

  

  Un ottimo primo che si fa in pochissimi munti...giusto il tempo che l'acqua bolle e si butta la pasta ;)Mettiamo in padella aglio e olio e quando ha preso un po... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Sbarchiamo in tv

  

  Che dire? Sono emozionata, felice, soddisfatta, distrutta :D . Oggi ho girato la prima puntata del programma che conduco con il mio socio Nicolas Vigliotta, un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2013 CUCINA, RICETTE