Profumodicannella

I MIEI BLOG
-
Profumo di Cannella
http://ricetteperpassione.blogspot.it/
Un blog di ricette e di pensieri in cucina
ULTIMI ARTICOLI (210)
-
Baccalà con le cipolle – Cipuddata
Come ogni mese oggi è il giorno dedicato alla rubrica de L’Italia nel piatto, questa volta sul tema degli umidi e degli stracotti. Leggere il seguito
Pubblicato il 02 novembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Torta Paesana della Brianza – a base di pane, aromi e cacao
Siamo alle porte di un week-end di festa, un momento in cui nelle varie zone di Italia si preparano dolci speciali in occasione di Ognissanti e della Festa dei... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
Pollo disossato e ripieno, brasato e poi glassato al miele – con bocconcini di...
É cominciata così: con mio marito che mi diceva “sei troppo piena, non puoi farcela a partecipare questo mese all’MTC” e io che pensavo che il pollo disossato... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
Cake pops al fondente e albicocca con glassa al cioccolato bianco – aspettando...
Halloween sta per arrivare e – checchè se ne dica – la trovo una ricorrenza divertentissima. La ricetta di oggi è una preparazione semplice e golosa a cui ho... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
Muffin con mele e amaretti – il Campus Etoile Academy mi aspetta!
Tra qualche giorno il Campus Etolie Academy ospiterà me ed altri colleghi nel bellissimo centro storico di Tuscania (VT) nel suggestivo complesso di San... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
Fusilloni al ragù bianco di carne e cipolla rossa – non toccatemi la pasta!
Voglio cominciare la settimana con un bel piatto di pasta. Toglietemi tutto, ma non i carboidrati. Sono una fonte di energia immediatamente disponibile, ma... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
Torta al cacao e pere facilissima – e il vincitore di #RicetteDiPetra
Per questo venerdì vi lascio una ricetta di un dolce facilissimo e super goloso! Perfetto per coccolarvi un po’ nel week-end e caricarvi adeguatamente per... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
Pane alla zucca sofficissimo – sia per lievito di birra che pasta madre
Un altro pane nella stessa settimana, lo so. Ma non ho saputo resistere. I lievitati sono il mio punto debole. In questo periodo, poi, faccio spessissimo il pan... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
Pane semi integrale facile con lievito di birra – per pigri ed impazienti
Se siete persone poco pazienti e volete comunque cimentarvi con il pane fatto in casa, questa ricetta è ciò che fa per voi. Un procedimento semplice, niente... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
Fusilli al ferretto – con funghi porcini e parmigiano
Come ogni 2 del mese ricorre la rubrica de L’Italia nel piatto, questa volta sul tema delle paste fresche. Per questa uscita ho scelto di parlare del formato... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE -
Croissant francesi al burro – Versione mini a lievitazione naturale
Confesso: fino ad oggi ho sempre preferito preparare i cornetti di pasta brioche piuttosto che quelli sfogliati. Non perchè i secondi non mi piacessero, anzi! Leggere il seguito
Pubblicato il 25 settembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Girelle alla cannella – Cinnamon rolls o Kanelbulle
É arrivato l’autunno e chi mi segue sa che io lo adoro! Impazzisco per quella seconda primavera che rende l’aria piacevole e frizzantina. Leggere il seguito
Pubblicato il 23 settembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Viaggio nel Gargano – Rodi, Peschici, Vico, Ischitella, Isole Tremiti
Il post di oggi non riguarda una ricetta, ma un itinerario di viaggio. Vi porterò con me nello sperone d’Italia, la penisola garganica, un angolo di paradiso... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 settembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Plumcake rustico alle banane e cioccolato – una sana merenda
Un dolce fatto in casa è una merenda insostituibile. Soprattutto se impieghiamo buone materie prime e non troppi grassi. Nel caso specifico, questo plumcake all... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 settembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Barchette di melanzane in padella – facilissime e saporite
Adoro la melanzana. Un ortaggio povero di grassi e di carboidrati, ricco di gusto e molto versatile in cucina. Certo: la melanzana fritta – a funghetto, ripiena... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 settembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Baguette a lievitazione naturale – versione 2.0
Non è la prima volta che pubblico la ricetta della baguette. Ma questa è quella giusta; quella che con l’esperienza mi ha dato il risultato sognato. Leggere il seguito
Pubblicato il 04 settembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Spaghetti aglio e olio – secondo la tradizione lucana
Con settembre ricominciano anche le uscite della rubrica L’Italia nel piatto, una bellissima occasione di approfondimento delle tradizioni culinarie, dei... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 settembre 2015 CUCINA, RICETTE -
Pomodori ripieni di riso – con ricotta, buccia di limone e parmigiano
Lunedì; ultimo giorno di agosto che per molti, come me, segna la piena ripresa della routine. Il rientro è sempre duro… ma non nascondo che in fondo in fondo no... Leggere il seguito
Pubblicato il 31 agosto 2015 CUCINA, RICETTE -
Zuppetta di pesce – mare profumo di mare…
Inizio di una nuova settimana, per molti – come me – l’ultima prima delle agognate ferie. Mai come quest’anno ho desiderato il mare… Certamente ha inciso anche... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 luglio 2015 CUCINA, RICETTE -
Muffin al cocco e cioccolato – le regole del gioco con Petra la Farina ed i...
È stata dura scegliere 10 blog di food che potessero partecipare al gioco/sfida (vedi QUI) sponsorizzato dal Molino Quaglia. Sono arrivate tantissime candidatur... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 luglio 2015 CUCINA, RICETTE
- Precedente
- 1
- 2
- 3
- 4
- ...
- 11