- 200 gr di formaggio spalmabile
- 4 cespi di belga
- 1,5 dl di latte
- 200 gr di prosciutto tagliato in 4 fette
- 1 uovo
- parmigiano
- sale e pepe
Preparazione
Lavare la belga ed i porri, eliminare la parte più dura di quest'ultimi e tagliarli a metà.
Lessare le verdure in acqua salata per 10'.
Avvolgere ogni cespo di belga e ogni porro, in mezza fetta di prosciutto e sistemare in una pirofila imburrata.
Stemperare il formaggio con il latte, l'uovo, aggiustare di sale e pepe e versare sulle verdure.
Cospargere con il parmigiano ed infornare a 200° per 20'.
Tempo di preparazione:40'