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  • La minestra del viandante

    minestra viandante

    Per la serie le minestre del viandante...dopo la crema di ceci, ho preparato questa zuppa di riso, orzo e fagiolini, mi è venuta un po' solida... Leggere il seguito

    Il 17 ottobre 2011 da   Mk
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  • Tagliatelle all'arancia, con zucchine

    Tagliatelle all'arancia, zucchine

    per 4 persone:per le tagliatelle all'arancia:200 gr di semola70 gr di farina 002 uova intere1 pizzico di sale2 cucchiai di polvere di aranciaacqua tiepida per... Leggere il seguito

    Il 27 ottobre 2011 da   Cockerina
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  • Formaggio Roquefort: Quiche Au Roquefort

    Calorie a persona: 791Ingredienti per 4 persone: 1 Confezione Pasta Brisée 25 Cl Latte (possibilmente Fresco E Parzialmente Scremato) 13 Cl Panna Da Cucina 2... Leggere il seguito

    Il 31 ottobre 2011 da   Inonno
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  • Torta alle pere (senza uova ne burro)

    Torta alle pere (senza uova burro)

    Ingredienti80 ml. d'olio di semi200 gr. di zucchero integrale o moscovado360 gr. di farina 0015 gr. di lievito in polvereScorza di un limone o arancio250 ml. Leggere il seguito

    Il 27 ottobre 2011 da   Vava
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  • gluten free:apple pie

    gluten free:apple

    mi sto facendo prendere la mano con la mia nuova farina delle 3 PAULY (germania )non trovo nessuna differenza di lavorazione rispetto alle altre farinequesta... Leggere il seguito

    Il 27 ottobre 2011 da   Peccati Di Dolcezze
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  • Passoa: Esotico Mix

    Calorie a persona: 321Ingredienti per 1 persone: 2/10 Passoa 3/10 Cointreau 5/10 Caribe Mix Del Monte Per Guarnire: 1 Fetta Avocado Preparazione: Si prepara... Leggere il seguito

    Il 19 ottobre 2011 da   Inonno
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  • Pasta alla cavalleggera

    Dosi per: 4 personeDifficolta’ : FacileTempo di preparazione: 30 minuti circaINGREDIENTI400gr. di pasta corta a piacere2 tuorli70gr. Leggere il seguito

    Il 31 ottobre 2011 da   Molossina
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  • Arance: Ratafià All’arancio

    Calorie a persona: 1055Ingredienti per 4 persone: 100 Cl Acquavite 3 Arance Mature Dalla Pelle Liscia 1000 G Zucchero 50 Cl Acqua Preparazione: Tagliare le... Leggere il seguito

    Il 23 ottobre 2011 da   Inonno
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  • Il fondo d'Anatra

    I fondi in cucina sono fondamentali, bisogna seguirli con cura fino a renderli perfetti se si vuole rendere un piatto da buono a buonissimo. Leggere il seguito

    Il 26 ottobre 2011 da   Riccardobenvenuti
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  • Un piatto tipicamente autunnale, ricco di gusto e sapore ..

    piatto tipicamente autunnale, ricco gusto sapore

    la polenta con le lumache in porchetta… Ingredienti per la polenta: 1 kg. di farina di granoturco, 3 lt. di acqua, sale grosso. Ingredienti per il condimento:... Leggere il seguito

    Il 15 ottobre 2011 da   Buonacucina
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