Fajitas77

ULTIMI ARTICOLI (290)

• Torrone tuttifrutti ( di Luca Montersino )

  

  Appena ho visto la ricetta non vedevo l'ora di riprodurla, così, appena ho avuto un attimo di tempo, ho acquistato il termometro, l'ostia e lo stampo per il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 novembre 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Cannelloni alle castagne

  

  Domenica.... cosa potevo preparare se non dei cannelloni? Bè si, potevo anche optare per le lasagne però visto che i cannelloni non li faccio quasi mai ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 novembre 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Dobloni al cioccolato e arancia amara

  

  Oggi sono partita con l'idea di fare un rotolo al cioccolato invece per una piccola modifica che ho fatto agli ingredienti la lievitazione non mi permetteva di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 novembre 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Pane alla zucca

  

  Passeggiando qualche giorno fa per le calle veneziane in preda ai morsi della fame sono entrata in un panificio e tra le varie stuzzicanti pizzette e focaccine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 novembre 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Cantucci autunnali

  

  Questi biscottini sono tanto buoni quanto bisognosi di essere inzuppati in qualche liquorino per essere gustati al meglio. I cantucci originali si sa sono con l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Bignè

  

  La ricetta che vi propongo oggi è quella per preparare degli ottimi bignè. La pasta dei bignè è chiamata pasta choux, ha un sapore neutro che si adatta benissim... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Porri alla crema

  

  Questo è un contorno sfizioso e particolare se vi piace il porro, ortaggio che io adoro! Ingredienti: 2 porriun bicchiere di brodo vegetale150g di panna per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Risotto arancia e mirtilli rossi

  

  Questa combinazione può apparire insolita ma vi assicuro che è stata spazzolata in una manciata di minuti una volta servita a tavola. Ho utilizzato il riso... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Castagnaccio

  

  Ma quanto è buono il castagnaccio?? Tanto...io che adoro le castagne. Il bello di saper cucinare e di avere il tempo e la voglia di farlo è quello di preparare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Spaghetti acciughe e pangrattato

  

  Oggi mentre passaggiavo per le vie di Milano mi è venuto in mente un piatto che ho mangiato tanti anni fa a La Spezia. Con la città ligure non c'entra nulla,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Mesciùa

  

  La Mesciùa è una tipica zuppa di legumi della città di La Spezia, il nome significa mescolanza, si usava infatti un tempo cucinare questa zuppa con le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Marquise al cioccolato

  

  Ecco un altro post sui dolci, questo è un periodo dove mi cimento di più nella pasticceria. La marquise al cioccolato è un dolce morbido che si presta bene... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Apple Pie ( di L. Montersino )

  

  Da giorni stavo pensando di preparare l'apple pie ma sinceramente non ne ho avuto mai il tempo materiale, mia cugina Floriana, mi ha fatto notare che non posto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 ottobre 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Patate farcite

  

  Io adoro le patate cucinate in tutti i modi, anche semplicemente lessate senza alcun condimento. Spesso le utilizzo come sostitutivo del pane. Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 settembre 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Torta di Chianciano ( con variante )

  

  Da molti anni, trascorro le mie vacanze estive in Toscana, ho scelto la zona della Val d'Orcia, per me è un posto unico che ho scorperto tanti anni fa grazie... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 settembre 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Pan di spagna

  

  Rieccomi a voi con una ricetta molto semplice per fare un ottimo pan di spagna senza bisogno di utilizzare il lievito. Questa ricetta l'ho presa dal sito di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Rotolo alle visciole

  

  Questo rotolo, un classico, è ideale per la colazione, leggero, potete farcirlo come più vi piace. Sono una golosa delle confetture e ho scelto quella alle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 settembre 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Spaghetti con le vongole

  

  Abbiate pieta di me! le foto non sono un granchè, le ho scattate con il cellulare e la luce a casa dei miei non è delle migliori. Ci tenevo comunque a pubblicar... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 agosto 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Storione al brandy

  

  Ho letto la ricetta sulla confezione dello storione che ho acquistato all'esselunga, suggerivano il cognac, non avendolo, ho utilizzato il brandy. Una bella... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 agosto 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO

• Focaccia di grano saraceno e caprino

  

  Quando il caldo torrido cesserà di tormentare la nostra vita e si potrà di nuovo accendere il forno vi consiglio di provare questa focaccia "simil" di Recco... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 agosto 2011 CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO