Fariapa

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• Mini plum cakes alle pesche e latte di leche

  

  Ho colto l'occasione del mio ritorno a casa dopo un lungo mese di assenza per preparare qualche dolcetto per i miei cari.La credenza era quasi vuota, il frigo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Chiocciole di semola di grano duro kamut con crema di basilico e mandorle tonno ...

  

  Sarei a dieta..si sà perenne un giorno si e uno no. In uno dei giorni no mi è venuta voglia di un bel piatto di pasta ma non la solita.. Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Melanzane alla parmigiana di Grazia.....

  

  Le melanzane alla parmigiana rispecchiano l'anima del territorio e dei suoi abitanti. Da sempre sono stata abituata a preparale nel modo più classico: con solo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Treccia al latte, semi di papavero, cumino e avena.

  

  Di solito quando rimango a corto di pane preparo un pan carrè. Questa volta ho voluto fare una treccia al latte. La ricetta l'ho trovata su un mio vecchio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Fiori di zucca ripieni di ricotta e pesto di nonna Silvia

  

  Chi di noi non fa delle cose da sempre a occhio .E' questo il caso dei miei fiori di zucca Preparo una pastella con un po con farina ,2 bicchieri di latte un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Tagliolini al pesce spada affumicato zafferano, curcuma e semi.

  

  Dal mio amore per il cumino, lo zafferano e i semi di lino(io uso quelli rigorosamente biologici Melandri), e' nato questo piatto fresco e stuzzicante. Secondo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Tartufi semifreddo alla crema di mango e arancia.

  Ingredienti500 g di mascarpone 200 g di zucchero250ml di panna fresca zuccherata9 g di colla di pesce il succo di due arance300 g di cioccolato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Cestini di funghi

  

  Finalmente è arrivato..! Devo ammettere che un po mi sono sentita come le mie figlie.. In trepidante attesa del pacco da scartare.. Chissà, forse perchè questa ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Pasta biscotto alle mandorle con chantilly al cioccolato bianco

  

  Ingredienti pasta biscotto alle mandorle 200 g di uova 30 g di mandorle tritate finissime, 120 di zucchero, 80 di farina, 120 di zucchero, 20 di fecola di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Pan goccioli

  

  La sera scorsa sono andata a letto con l'idea l'indomani mattina di preparare dei dolcetti alle belvotte..e come spesso capita mi sono ritrovata alle tre di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 luglio 2011 CUCINA, RICETTE

• Pennette alla norma rivisitate

  

  Ho sempre sentito parlare della famosa pasta alla Norma ma sinceramente ancora non mi ero cimentata nell'impresa .Ho imparato a apprezzare la pasta con le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Torta semifreddo alle fragole con crema chantilly

  

  Con questa torta fatta in occasione del compleanno della mia Alessia, partecipo al contest di Gianni del blog La cucina di Gianni. La torta in questione ha avut... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Crocette Sfogliando la rivista di Alessandra Spisni “La ...

  

  Crocette Sfogliando la rivista di Alessandra Spisni “La vecchia scuola Bolognese” mi sono imbattuta in questi panini simpatici e buonissimi che lei chiama... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Insalata 5 stagioni

  

  Quest'insalata l'ho mangiata aimè molti anni fa in un pub di Livorno di cui non ricordo il nome Il suo sapore è rimasto impresso nella memoria nonostante siano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 giugno 2011 CUCINA, RICETTE

• Muffins fatti con gli albumi e marmellata di fragole e cannella

  

  Scusate la lunga assenza dal blog e in particolar modo dalla bacheca .. ma ho avuto qualche problemino ultimamente nel postare le ricette..Questo mi ha... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• La miaCrosto-pan di spagna alla frutta

  

  Questa torta è nata dall'esigenza di prendere due fave con un piccione. Oggi la più piccola la mia Elena ha compiuto tre anni e quindi era giusto che gli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Rigatoni al ragù di Cervo e funghi porcini

  

  Prima di postare questa ricetta c'ho pensato un bel po.Non perchè mi fosse venuta male ,anzi il ragù mi è venuto splendidamente nonostante fosse la prima e mi s... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Baguette con semola di grano duro

  

  1 kg di farina di semola rimacinata 600 di farina manitoba 300 farina 00 3 cucchiai rasi farina maltata 350 di lievito madre 30 gr sale 2 cucchiaini di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• Granberry cheesecake

  

  Questo dolce quando l'ho visto pubblicato dalla mia carissima amica Dada che voi tutti sicuramente già conoscete.Appena ho letto la ricetta mi è entrato in test... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 maggio 2011 CUCINA, RICETTE

• L'opera della mia bambina....

  

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  Pubblicato il 29 aprile 2011 CUCINA, RICETTE