Mandorla

ULTIMI ARTICOLI (97)

• La pizza

  

  Cosa c'è di più buono della pizza? io non lo so, se voi lo sapete fatemelo sapere, perché ancora io non ho trovato qualcosa che possa piacere di più. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Pollo al forno con patate

  

  Un classico buonissimo che molti amano è il pollo al forno con patate. Ieri abbiamo preparato questo buonissimo piatto con l'aggiunta di un ingrediente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti con capuliato

  

  Vi ho già spiegato qui cosa è il Capuliato, oggi vediamo come fare gli spaghetti con il capuliato. Una volta in possesso dell'ingrediente base (appunto il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Risotto Zucca Funghi e gorgonzola

  

  Amo il gusto della zucca da pochissimo tempo, ed ho iniziato a prepararla in vari modi. Questa però è la ricetta di mamma (alla quale in questi giorni ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta "Dolce" terre, gianduia amaretti e nocciole

  

  Ho preparato questa torta per partecipare al concorso indetto dalle "dolci terre di Novi" che si svolge dal 19 ottobre al 24 novembre, l'ispirazione è quella... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Mousse al gianduia

  

  La mousse al gianduia, deliziosa, magnifica..insomma, non ci sono parole per descrivere questo spettacolare dolce al cucchiaio. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Bisquit, ricetta di Montersino

  

  Il Bisquit è un impasto base ottimo per mousse e torte che necessitano di qualcosa di meno spesso rispetto al pan di spagna. Spesso è usato per comporre torte... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Bavarese di nocciola

  

  La bavarese alle nocciole è un meraviglioso dolce al cucchiaio che può essere anche usato come farcitura per le torte. Io l'ho preparata alcune volte e devo dir... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Capuliato

  

  Oggi vi parlo del Capuliato, un prodotto tipico della Sicilia fatto con pomodori ciliegini tritati fatti seccare al sole e tritati con altri ingredienti (per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Un volo in Giordania, un sogno per nuovi chef

  

  E' meraviglioso quando la passione diventa un lavoro, ma quando il lavoro tanto sognato diventa fonte di molte soddisfazioni è ancor più di un sogno che si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta alla frutta

  

  La torta alla frutta è una ricchissima torta con crema diplomatica, copertura di glassa a specchio, panna e frutta per guarnizione. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Crema diplomatica

  

  La crema diplomatica, viene erroneamente confusa per crema chantilly, che solitamente è preparata con panna, vaniglia e zucchero a velo. La crema diplomatica,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Insalata di lattuga pomodori mele e noci

  

  , una buonissima insalata che unisce i sapori della frutta e della frutta secca alla lattuga e al pomodoro. Nutriente ma leggera nello stesso tempo.Ingredienti:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Soutè di cozze vongole e gamberoni

  

  Durante il mio viaggio a Barcellona, stavamo in un appartamento vicino la Rambla con cucina annessa, e invece di mangiare sempre fuori abbiamo deciso di fare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Glassa a specchio

  

  La glassa a specchio è una glassa di copertura al cioccolato. Si differenzia dalle altre coperture in quanto è molto brillante, lucida ed ha una consistenza... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Alla scoperta delle Valli Giudicarie, tra sapori e natura

  

  Qualche settimana fa ho fatto un viaggetto in Trentino, per la precisione ho visitato le Valli Giudicarie. Queste meravigliose zone mi hanno talmente ispirata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Crema pasticcera

  

  :6 tuorli 120g zucchero50g farina600 ml latteProcedimento:Lavorate i tuorli con lo zucchero fino a quando non diventano spumosi, quindi aggiungere la farina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Biancaneve ai frutti di bosco

  

  Vi sarà capitato qualche volta di avere degli albumi da parte e non sapere cosa farne.. Cosa c'è di meglio che questa deliziosa torta fatta soltanto con albumi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta mandorle e cioccolato

  

  Una buona torta, semplice e delicata dal sapore di mandorla.Ingredienti:3 uova150g zucchero180g burro100ml latte di riso200g farina100g mandorle tritate100g... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Uova alla Cosmo

  

  L' uovo alla cosmo: una ricetta per uno sfiziosissimo piatto che può essere usato sia come un secondo che per un antipasto. Viste nel film "stregata dalla luna"... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE