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ULTIMI ARTICOLI (300)

• Plumcake alle mandorle

  

  Chi di voi non ha, almeno una volta, richiesto il calendario Paneangeli? Io son 4 anni che lo richiedo e puntualmente mi riprometto di rifare almeno una ricetta. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Cannelloni… Ricotta e Spinaci!

  

  Che domenica è senza la pasta al forno o i cannelloni? Questa è la mia versione con un incontro tra il sugo di carne ed il ragù bolognese (io sono per il ragù... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Panino con… Parmigiana di Melanzane a modo mio!

  

  Terza ed ultima ricetta per il contesti Swiss Cheese Parade sullo street food e cosa c’ è più emblematico del panino come street food? Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Anelli o Bastoncini con… Sbrintz!

  

  Un classico dei classici, i rustici che si adattano a tante situazioni aperitivo, antipasti, feste, buffet, merende e perchè no anche come street food! Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• PaNzErOtTi… GrUyErE e PeRe!

  

  “Al contadino non far sapere… quanto è buono il formaggio con le pere” Così recita un famoso proverbio e allora perchè non far esaltare il buono del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta Salata con… Tonno, Zucchine e Peperone!

  

  Era tanto, ma tanto tempo che non preparavo una torta salata, più che altro era troppo tempo che non preparavo la pasta briseè… Certo la comodità di comprare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Pasta Integrale e… Peperoni!

  

  Da qualche tempo ho cominciato a mangiare la pasta integrale, per varie ragioni; certo la differenza si sente rispetto a quella di semola: in primis la cottura... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Chiffon Lemon-Orange Cake!

  

  E’ la mia terza chiffon cake e questa volta è venuta davvero buona., morbida, soffice e per nulla stopposa. Non ce niente da fare con il tempo si migliora…. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Girelle di Pane Mix… a 4 Mani!

  

  A 4 mani, per una volta (ultimamente mi capita spesso con loro), io sono stata la spettatrice di quest? opera…. Le vere artiste sono state le mie nipoti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Pollo al Lime ripieno di.. Couscous, verdure e pollo!

  

  E poi ti ritrovi li davanti ad un libro thriller e pensi a come poter cucinare l’ ennesimo petto di pollo. Povero pollo… destinato ad essere asciutto, tristo,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Oleifici Mataluni e L’Ambiente!

  

  Direttamente dal comunicato stampaLA NUOVA BOTTIGLIA IN PET RICICLATO DEGLI OLEIFICI MATALUNI ESORDISCE AD ANUGA 2013L’innovativo packaging eco-sostenibile per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Apple-Lemon Drizzle… Cake!

  

  Ho visto questa ricetta domenica mattina in tv da Benedetta Parodi (vabbè che oramai a qualsiasi ora del giorno e della notte siamo invasi dai programmi di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Crespelle… di Terra e di Mare!

  

  Partecipare ad un contest non è mai semplice… ma a questo “Io Chef” ancor meno! perchè? semplice ti ritrovi tra le mani dei prodotti di ottima qualità, delle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Semifreddo mascarpone, pere e amaretti

  

  In ricordo dell’ estate che ci ha prematuramente lasciati (dalle mie parti è comparsa pure la nebbia nemmeno fossimo a novembre inoltrato)! Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Pollo e… Peperoni!

  

  Un classico dei classici, una di quelle ricette a colpo sicuro. L’ unico problema è piaceranno i peperoni?Ingredienti:4 fette di Petto di pollo oppure 2Petti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Basilicata…

  

  Molto spesso le parole non riescono a raccontare come le fotografie…Io parteciperò a questo contest:http://www.scattigolosi.com/2013/08/Iochef. Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• E’ Ora di dire basta!

  In teoria oggi avrei dovuto proporvi la ricetta dei tacos o burritos di qualche tempo fa, però poi mi sono imbattuta nell’ ennesimo commento che ti invita a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• Sfogliatine con… Pomodori e Ricotta!

  

  Io ho questa fortuna, quella di poter coltivarmi alcuni prodotti! Ogni anno è una sorpresa, un punto interrogativo, ma uno stimolo a far sempre meglio, uno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• Frittata di Tagliolini… al Forno!

  

  Ricetta di qualche tempo fa che come ultimamente mi capita, pubblico in ritardo. Perchè? boh… sarà il tempo!Ingredienti:320g. di Tgliolini all’ uovo1 mazzetto d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• Panna cotta con… Gelatina di Lamponi!

  

  Ingredienti:150ml. di Latte intero250ml. di Panna fresca60g. di Zucchero1 stecca di Vaniglia2 fogli di GelatinaPer la gelatina di Lamponi:200g. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 agosto 2013 CUCINA, RICETTE