Sabrina Pignataro
I MIEI BLOG
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Delizie & Confidenze
http://www.delizieeconfidenze.blogspot.com/
Blog di cucina, pettegolezzi e fantasia ...di Sabrina!
L'idea di crere questo blog nasce dalla mia passione nel creare in cucina (e non solo) e dalla voglia di poter condividere ricette, curiosità, suggerimenti e....pettegolezzi vari....con le amiche!
Provare a combinare sapori e colori tra loro per creare qualcosa di nuovo e "di mio" per poi stupire e deliziare gli altri....e lo ammetto: sentirmi dire "che brava!!"
Ma Delizie & Confidenze non è solo cucina...
La mia passione principale è fare la mamma, un pò mattacchiona, parecchio giocherellona, del mio piccolo topino!
E qui vi racconterò anche di questa mia esperienza, dei miei dubbi e dei vari "consigli delle nonne" per riuscire con successo nel "mestiere" della mamma!!
Ed è per il mio amore che sto scrivendo una raccolta di mie filastrocche che presto vi potrò far leggere...
ULTIMI ARTICOLI (354)
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Riso basmati con asparagi e zafferano
Ingredienti: (per 2 porzioni)5 manciate di riso basmati1 mazzetto d'asparagi di coltivazione1 bustina di zafferano1 porroPeperoncino casereccio, sale integrale... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 luglio 2012 CUCINA, RICETTE -
Ciambella con crema di formaggio alla fragola e banana
Il mio ometto ha ormai decisamente abbandonato gli omogenizzati, e per merenda ormai solo cose da grandi:crakers (e belli salati li vuole!! Leggere il seguito
Pubblicato il 27 luglio 2012 CUCINA, RICETTE -
Prima candelina ...... capitolo secondo: il menù!
E per completare il racconto "Prima candelina" del mio topino, mancava solo di raccontare il menù!!Come anticipato, stavolta non ho voluto strafare con portate ... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 luglio 2012 CUCINA, RICETTE -
Cake pops
Ingredienti:(per 30 cake pops circa)3-4 cucchiai di marmellata Fiordifrutta al limone "Rigoni di Asiago"400 g di Pan di Spagna400 g cioccolato fondente da... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 luglio 2012 CUCINA, RICETTE -
Insalata di pollo con avocado e salsa allo yogurt
Ingredienti:(per 10 persone)1 petto di pollo da 500 gr (in un unico pezzo)1 avocado70 gr olive nere snocciolate1 cetriolo70 gr rughetta150 gr di salsa allo... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 luglio 2012 CUCINA, RICETTE -
Cous cous freddo con verdure allo zafferano e ginger
Ingredienti:(per 8 persone)500 gr cous cous precotto1 peperone rosso1 melanzana viola lunga1 zucchina100 gr funghi champignoon1 cipolla500 ml brodo vegetale3... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 luglio 2012 CUCINA, RICETTE -
Vol-au-vent fantasia
Ingredienti:(per 8 persone)24 voulevant1) 1 spicchio d'agio 25 gr burro 50 gr funghi champignon 1 bicchiere vino bianco 2 cucchiai farina prezzemolo sale... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 luglio 2012 CUCINA, RICETTE -
Vellutata di carote e zucca
Ingredienti:(per 4 persone) 1 cipolla bianca dolce (oppure 1 scalogno)olio evo q.b.800 gr zucca200 gr carote1 sedano800 gr acqua1 patata a pasta bianca dolce... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 luglio 2012 CUCINA, RICETTE -
Fiori di patate - patate duchesse
Ingredienti:(per 8 persone) 1 Kg patate3 tuorli d'uovo70 gr burrosale fino iodato gemma di MarePreparazione: Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a pezzi.... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 luglio 2012 CUCINA, RICETTE -
Crêpes al prosciutto cotto e fontina e al radicchio di treviso
Ingredienti: (per 16 crepes) Per le crepes100 gr. di farina2 uova intere1/4 di latte30 gr. di burrooliosale fino iodato Gemma di Mare Per il ripieno al... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 luglio 2012 CUCINA, RICETTE -
Salsa allo yogurt
Lo ammetto: il nostro è stato amore al primo assaggio .........Provata per caso in un'insalata, senza darle nemmeno un pò di importanza, ha invece conquistato... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 luglio 2012 CUCINA, RICETTE -
Prima candelina............. capitolo primo: la festa!
Ormai è passata un'intera settimana, ma non mi sono dimenticata di raccontare della bella giornata che abbiamo passato sabato scorso in occasione della festa... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 luglio 2012 CUCINA, RICETTE -
Pizzoccheri di grano saraceno con julienne di carote
Quella che vi propongo oggi, è una bella ricettina suggeritami da mia sorella...Lei è un'amante delle cose naturali, semplici, genuine, e "di produzione... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 luglio 2012 CUCINA, RICETTE -
Prima candelina ................... Introduzione ....
Mamma mia sono a pezzi: tre giorni a casa e non vedo l'ora di tornare a lavoro per riposarmi un pochino!!!!Paradossale vero???In realtà questi tre giorni sono... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 luglio 2012 CUCINA, RICETTE -
Da Budapest la "Goulash soup"
Per terminare il mio racconto tra i sapori ungheresi, ecco l'ultima ricetta: la Goulash soup! Ingredienti:(per 4 porzioni) 1 spicchio d'aglio1 lt brodo di... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 giugno 2012 CUCINA, RICETTE -
Da Budapest: Spatzle
Per completare il mio task Budapest, vi propongo anche questa loro tipica pasta che ho mangiato non da sola, ma insieme al Goulash ..................Ovviamente... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 giugno 2012 CUCINA, RICETTE -
Croissant
Ingredienti per circa 12 pezzi:350 gr farina 0 grano tenero Il Molino Chiavazza (più la farina per lavorare)170 gr farina 0 Manitoba Il Molino Chiavazza 250 ml... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 giugno 2012 CUCINA, RICETTE -
Stelle con cremosa di verdure e zenzero al profumo di gelsomino e granella di...
Ingredienti:(per 2 porzioni) 2 "Stelle" de La Fabbrica della Pasta di Gragnano1 zucchine1 patate a pasta gialla50 gr piselli finissimi 25 gr margarina vegetale... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 giugno 2012 CUCINA, RICETTE -
Il "Sole di Capri" con crema dolce di mais e salmone
Ingredienti:(per 2 porzioni)2 "Soli di Capri" de La Fabrica della Pasta di Gragnano250 gr mais precotto50 gr salmone dolce20 gr panna liquida da cucina1... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 giugno 2012 CUCINA, RICETTE -
Virus : si inizia !!!!
se tra lavoro, casa e famiglia non riesco più ad essere presente sul blog come prima, perchè oggi sono qui a spettegolare con voi?Sbirciate un pò il... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 giugno 2012 DIARIO PERSONALE