Undolcesalato

ULTIMI ARTICOLI (95)

• Spaghetti del professore

  

  Questa ricetta nasce dalla collaborazione con Bigodino.it . Qualche giorno fa mi è stato proposto di realizzare una ricetta, a scelta da una rosa di cinque... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Risotto taleggio e pere

  

  Ebbene ci siamo, manca un mese giusto giusto ed è natale. Io sono entrata in modalità natalizia già da una settimana ormai, un po’ in anticipo quest’anno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Autumn cupcake

  

  Dichiaro ufficialmente il mio amore verso questi magnifici dolcetti…più ne preparo e più me ne innamoro. Questa ricetta è il mio tributo all’autunno, stagione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Malloreddus alla campidanese

  

  Questo è uno dei tipici piatti sardi che adoro cucinare….e mangiare ovviamente. I malloreddus alla campidanese sono i tipici gnocchetti sardi, malloreddus... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Choco-cupcake

  

  Sapete che la parola “cupcake” è la parola più ricercata sul web a livello mondiale? Ebbe si e lo afferma anche Google. Questi deliziosi dolcetti arrivano a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Filetto di maiale al caffè

  

  Questa ricetta è stata un po’ un esperimento…ben riuscito! Io, ma come penso chiunque, abbiamo sempre considerato il caffè sia come bevanda tipica delle nostre... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Flan di melanzane e salsa ai funghi

  

  Mettere a menù un flan (di melanzane in questo caso, ma anche in qualsiasi altra variante) fa sempre la sua figura.Il flan è un tortino cotto a bagnomaria, dal... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Tortelli alla lavanda e nocciole tritate

  

  L’idea di utilizzare la lavanda nelle mie preparazioni è un’idea che mi balenava in testa da qualche tempo ormai. So che non sto dicendo nulla di nuovo, in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Crepes alle zucchine e crema di Parmigiano

  

  La crepe è un’antica ricetta francese fatta di pochi e semplici ingredienti: latte, farina, uova e poi in base al gusto che vogliamo dargli, zucchero oppure... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Malloreddus alla….norma!

  Continuiamo col filone siculosardo con i Malloreddus alla norma. Con questa ricetta ho portato in Sicilia la regina delle paste sarde: i malloreddus. I... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Sorbetto al limone

  

  Questa ricetta è stata una vera e propria rivelazione! Si perchè mi sono sempre rifiutata di preparare in casa sorbetti e gelati per due semplici motivi, il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Lentil…burger

  

  …ovvero: hamburger di lenticchie!Della mia passione per le lenticchie ne ho parlato e riparlato nei post precedenti, questa volta voglio parlare invece delle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Pomodori ripieni

  

  Estate finita…mare, sole, stridio dei gabbiani, rumore delle onde, profumo di ginepri sono ormai solo un bellissimo ricordo che mi porterò dentro fino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Cheesecake salate

  

  Le cheesecake salate sono un antipasto/secondo/piatto unico freddo, molto estivo, a base di formaggio spalmabile (io ho utilizzato Philadelphia) aromatizzato co... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Ghiaccioli limone e basilico

  

  Voglio inaugurare l’arrivo dell’estate con dei ghiaccioli dal gusto molto, molto particolare: limone e basilico!Ho scoperto che l’accostamento di questi due... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Un pomeriggio in cantina

  

  Visita alle Cantine Ariola“La vita è troppo breve per bere vini mediocri” diceva Goethe.Oggi l’attenzione verso il vino è notevolmente aumentata e la qualità... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Panzanella

  

  Vi capita mai di avere del pane avanzato in dispensa?A me spesso…anzi spessissimo.Essendo in due, e non essendo dei gran mangioni di pane, tutte le volte che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 giugno 2013 CUCINA, RICETTE

• Frollini di Parmigiano

  

  Questo è uno degli stucchini preparati per la mia cenabarradegustazione di birre dell’altra sera.Lo considero un piatto furbo, perchè è di una semplicità... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Pastéis de Nata

  

  Anche con questa ricetta ritorno a Lisbona, prima meta del nostro viaggio di nozze (se penso che sono già passati 8 mesi!!!).Le Pasteis de Nata o Pasteis de... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Una serata a tutta…birra!

  

  Cosa succede se si uniscono due designers di una famosa vetreria italiana interessati nello studio di un bicchiere ed una foodblogger interessata a realizzare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 maggio 2013 CUCINA, RICETTE