Verdenatura
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ULTIMI ARTICOLI (529)
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Paradise
Ingredienti: 5 parti di Gin 3 parti di Apricot Brandy 2 parti di succo d’arancia ghiaccio tritato Preparazione: Prendete una shaker e metteteci il ghiaccio... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Castagnaccio veg
Ingredienti: gr 500 di farina di castagne gr 60 di pinoli gr 100 di uva passa 2 cucchiai di zucchero scorza grattugiata di un’arancia biologica farina olio... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Purea di melanzane dal sapore orientale
Ingredienti: kg 1 di melanzane lunghe gr 250 di tahin 2 cipolle 4 spicchi di aglio 1 cucchiaio di semi di cumino buccia grattugiata di un limone biologico... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Zucca al forno
Ingredienti: gr 800 di zucca 2 spicchi d’aglio 1 ramo di rosmarino olio extravergine d’oliva sale marino integrale q.b. 1 cucchiaio di shoyu Preparazione: Lavat... Leggere il seguito
Pubblicato il 15 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Crostini di tofu
Ingredienti: gr 150 di tofu fresco 1 baguette integrale gr 100 di olive nere denocciolate 6 pomodorini rossi ben maturi 1 scalogno una manciata di erba cipollin... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Tofu
Il tofu è uno degli alimenti base della cucina vegana e vegetariana. Si tratta di un derivato della soia, non fermentato, il cui nome, letteralmente, significa... Leggere il seguito
Pubblicato il 13 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Nori
La nori è un’alga, più nota come “lattuga di mare“, originaria del Giappone, dove ne esistono immense piantagioni. Viene commercializzata essiccata, sotto... Leggere il seguito
Pubblicato il 12 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Agar agar
L’agar agar, il cui nome giapponese è Kanten, che letteralmente si può tradurre come “cielo freddo”, è una gelatina, un aggregante naturale, che si ricava... Leggere il seguito
Pubblicato il 11 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Bronx
Ingredienti: 4 parti di Gin 2 parti di Vermouth Rosso 2 parti di Vermouth Dry 2 parti di Succo di Arancia cubetti di ghiaccio ciliegia o fetta d’arancio per la... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Crema pasticcera vegan
Ingredienti: ml 800 di latte di soia gr 120 di zucchero gr 40 di farina di soia 1 limone biologico 1 pizzico di agar agar Preparazione: Prendete una ciotola di... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Insalata di arance, finocchi e olive nere
Ingredienti: 5 arance 5 finocchi gr 150 live nere sale marino integrale q.b. pepe q.b. aceto di mele olio extra vergine d’oliva Preparazione: Sbucciate le aranc... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Pasticcio di zucchine, olive e peperoni
Ingredienti: 4 zucchine gr 80 olive verdi denocciolate 1 peperone rosso 1 peperone giallo 2 patate 4 uova biologiche 3 cucchiai di pangrattato 3 cucchiai di... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Riso integrale saltato con pomodorini e cavoletti
Ingredienti: gr 160 di riso integrale gr 100 di pomodori pachino gr 150 di cavoletti di Bruxelles mezzo cucchiaio di curry in polvere salsa di soia shoyu olio... Leggere il seguito
Pubblicato il 07 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Vol au vent vegan ai funghi porcini e piselli
Ingredienti: 8 vol au vent vegan gr 40 di funghi champignon gr 5 di funghi porcini secchi gr 40 di piselli gr 10 di farina 00 ml 100 di latte di soia 1... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
La cipolla
Contrariamente a quanto spesso si pensa, è possibile coltivare la cipolla anche nel nostro orto sul balcone, utilizzando gli appositi vasi e seguendo alcuni... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Cocktail Toblasky
Ingredienti: cl 4 di Vodka cl 2 di Midori cl 8 di acqua tonica 2 cucchiai di zucchero di canna menta lime ghiaccio in cubetti 1 fetta di lime Preparazione:... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Tiramisù al gusto di liquirizia vegan
Ingredienti per la crema: gr 350 g di crema pasticcera vegan gr 80 di crema di nocciole gr 50 di panna di soia gr 50 di malto di riso caffè q.b. Leggere il seguito
Pubblicato il 03 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Fagioli neri alla messicana
Ingredienti: gr 500 di fagioli neri messicani lessati 4 pomodori rossi 1 cipolla 1 spicchio d’aglio mezzo cucchiaio di chili in polvere olio extravergine d’oliv... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Dadolata infuocata di tofu
Ingredienti: gr 400 di tofu bio gr 500 di cipolle rosse gr 500 di pomodorini pachino 2 spicchi d’aglio 1 cucchiaino di paprica in polvere 1 cucchiaino di chili... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Risotto con zucchine e zucca
Ingredienti: gr 180 di riso semintegrale gr 300 di zucca biologica 4 zucchine medie ml 500 di brodo vegetale 1 spicchio di aglio 1 cipolla olio extravergine... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 settembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA