Verdenatura
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ULTIMI ARTICOLI (529)
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Zuppa di gombi
Ingredienti: gr 250 di gombi gr 450 di pomodorini 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 1 peperone 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva ml 400 di brodo vegetale... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 novembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Mousse di cetrioli
Ingredienti: gr 300 di tofu gr 200 di ricotta ml 100 di acqua 1 cucchiai di agar agar 1 cetriolo 3 cipolle 1 cucchiaio di dragoncello 2 albumi d’uovo biologico... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 novembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Liquore di giuggiole
Ingredienti: litri 1 di alcol puro al 95% gr 600 di giuggiole 1 bicchiere di acqua gr 100 di zucchero Preparazione: Mettete in un barattolo di vetro le giuggiol... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 novembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Paté di castagne veg
Ingredienti: gr 50 di castagne secche gr 100 di funghi champignon gr 150 di noci gr 50 di mollica 2 gambi di sedano 1 cucchiaio di farina integrale 6 cucchiai d... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 novembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
1 novembre: giornata mondiale Vegan 2014
Il 1 novembre si festeggia in tutto il pianeta il World Vegan Day, ossia la Giornata Mondiale Vegan: sono molte le iniziative locali, che vengono organizzate pe... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 novembre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Pozione delle streghe per la notte di Halloween
Ingredienti: cl 30 cl di Rhum chiaro cl 20 di Rhum nero cl 20 di Vodka cl 12 di crema di banana cl 12 di liquore di mirtillo nero cl 72 di succo di cranberry... Leggere il seguito
Pubblicato il 31 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Budino di zucca e ananas
Ingredienti: kg 1,5 di zucca gr 250 di ananas ml 100 di latte di soia 3 uova biologiche 2 cucchiai di farina gr 120 di zucchero semolato gr 120 di zucchero di... Leggere il seguito
Pubblicato il 31 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Vellutata di zucca
Ingredienti: gr 700 di zucca litri 1 di brodo vegetale 1 cipolla 1 pizzico di noce moscata olio extravergine d’oliva sale marino integrale q.b. pepe nero q.b. Leggere il seguito
Pubblicato il 30 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Zucca gratinata
Ingredienti: kg 1 di zucca 4 cucchiai di farina semintegrale di frumento 4 spicchi d’aglio 1 mazzetto di prezzemolo peperoncino in polvere pangrattato sale... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Farfalle veg zucca e seitan
Ingredienti: gr 380 di farfalle gr 400 di zucca gr 120 diseitan 1 cipolla 1 bicchiere di vino bianco sale marino integrale q.b. pepe nero q.b. Leggere il seguito
Pubblicato il 28 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Sformatini vegan di zucca al forno
Ingredienti: gr 850 di zucca gr 350 di tofu 2 spicchi d’aglio 1 limone biologico noce moscata peperoncino in polvere olio extravergine d’oliva sale marino... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
B52
Ingredienti: 1 parte di liquore al caffè Kahlua 1 parte di Baileys 1 parte di Grand Marnier Preparazione: Il B52 è un cocktail a suddivisione orizzontale,... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Biscotti veg al cioccolato
Ingredienti: gr 200 di farina integrale gr 15 di cacao amaro 2 cucchiai di cioccolato fondente a scaglie gr 50 di zucchero di canna gr 30 di zucchero a velo... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Sale marino integrale: un prezioso alleato in cucina per proteggere la nostra...
Il sale marino integrale, come dice il suo stesso nome, è il vero e proprio sale derivante dalle acque del mare e non viene sottoposto ad alcun trattamento di... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Cannelloni veg ai funghi e zucca
Ingredienti: gr 250 di cannelloni di pasta di semola di grano duro kg 1 di funghi champignon gr 300 di zucca besciamelle vegan ml 250 di panna di soia olio... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Mousse vegan di yougurt e cachi
Ingredienti: gr 250 di cachi maturi gr 50 di yogurt di soia bianco 2 cucchiai di agar agar 1 cucchiaio di fruttosio 2 cucchiai di panna vegetale il succo di... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Pizza ripiena al radicchio
Ingredienti per l’impasto: gr 400 di farina di frumento integrale gr 20 di lievito di birra fresco 8 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale marino... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Besciamella veg
Ingredienti: litri 1 di latte di soia 6 cucchiai di farina 1 pizzico di noce moscata 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale marino integrale q.b. Leggere il seguito
Pubblicato il 20 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Dulse
La dulse è un’alga rossa, appartenente alla famiglia delle Palmarie e originaria del nord Atlantico, particolarmente diffusa tra gli abitanti dell’Islanda e... Leggere il seguito
Pubblicato il 19 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA -
Wakame
La wakame è un’alga marina bruna molto diffusa nella cucina orientale, grazie alla sua versatilità. Molto simile alla kombu, viene impiegata per condire le... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA