Zibaldoneculinario

ULTIMI ARTICOLI (958)

• Paté di peperoni con... streghe aromatizzate

  

  Eccomi a proporre la ricetta per l'MT di questo mese, Bucci ha proposto un paté e questa scelta mi è piaciuta assai!!!!!!Ho preparato qualche volta il paté, ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Gratin di topinambur

  

  Questo tubero dal sapore di carciofo mi ha letteralmente stregato! Voglio sottolineare inoltre che fa molto bene alla salute, tutto è dovuto alla presenza... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Zuppa Valpellinentze

  

  Questa zuppa è tipica della Valpelline, una valle laterale della Valle del Gran San Bernardo, che si estende a nord di Aosta. Questa valle è conosciuta come... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Bavarese di topinambur con crema di zucca e gorgonzola

  

  Questa ricetta del blog La cucina di Mamma Loredana mi ha subito affascinato, la ricerca degli ingredienti, la presentazione e l'abbinamento dei sapori mi ha... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Crostata alla crema cotta, ananas e melagrana

  

  E' da quando Luca Montersino è comparso in TV che mi è cambiato la vita.... da allora, non sono più padrona di entrare in cucina quando voglio. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta di fagottini dolci-salati

  

  Questo modo di presentare una torta mi piace proprio!L'apprezzo perché si evita di tagliare le fette, nonostante ci si impegni a fondo, ce ne è sempre una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Pollo con carciofi e radicchio di Verona

  

  Questa ricetta mi era stata data da una vicina di casa tanti anni fa e da allora spesso la ripropongo sia per la facilità di esecuzione, sia perché trasforma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Bomba di riso gialla oro

  

  La bomba di riso è un piatto della tradizione piacentina, non è altro che uno sformato di riso al forno con un ripieno di carne. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Insalata radicchio rosso e mandarini

  

  Questa insalata invernale è davvero gustosa e profumata, il gusto amarognolo del radicchio di Verona (quello che io ho utilizzato) si compensa con il dolce del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Pane al germe di grano...con burro e marmellata

  

  ...è questo che voglio presentare per il contest di "Brunch or Breakfast?" organizzato da Franci e da Vale dei dei blog Scorribande in cucina e La cucina che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Appetizer per S. Valentino

  

  Una cena romantica per festeggiare S.Valentino non può che iniziare con un aperitivo speciale, questi cuoricini sono la mia proposta in abbinamento ad un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Vellutata di zucca per bimbi bravi....

  

  Questo passato di verdura è l'unico modo per far mangiare la zucca a mio figlio che non l'ama particolarmente, né nei tortelli, né nelle torte salate e pure... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Fettuccine dolci

  

  Eccoci puntuali a partecipare al gioco Il piacere di fare e rifare di Anna e Ornella.Questa ricetta è di Fr@ del blog Sciroppo di mirtilli e piccoli equilibri... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2012 CUCINA, RICETTE

• Tartellette alle verdure

  

  Queste tartellette salate presentate qualche mese fa da Luca Montersino nella sua trasmissione mi hanno piacevolmente colpito e voluto provarle durante festivit... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Grissini al parmigiano

  

  Questa ricetta l'ho tratta dal programma "Pane Amore e Fantasia" in onda su Alice Tv, è di Sara Papa, la famosa maestra di cucina. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Tartellette ricotta e prosciutto cotto

  

  Quando ho visto questa ricetta nel blog Dillo cucinando, mi ha subito colpito che la semplicità degli ingredienti e la splendida presentazione. Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Tagliatelle al cacao e Blue Stilton

  

  E anche questo mese eccoci pronti a partecipare all'MT-Challenge...la voglia di ricominciare era tanta, la sospensione del mese di dicembre l'abbiamo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Ossobuchi in gremolada

  

  Questa è la ricetta classica dell'ossobuco alla milanese, preferisco chiamarla in gremolada perchè mi sembra di dare maggior importanza al trito finale che rend... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Tortine salate alle cipolle

  

  Questa ricetta la devo a Helga del blog Pates et pattes, un blog gattaro mooolto carino, e al gioco di Flavia, Recipe-tionist, è grazie a questa simpatica... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE

• Insalata di germogli di soia, kiwi e sedano bianco

  

  Questa sera pubblico una insalata con abbinamenti un poco particolari, ma vi assicuro che è molto buona, una vera scoperta l'uso dei kiwi, che con la loro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2012 CUCINA, RICETTE