Vini — Riesling

Vini — Riesling

• Masseria Maìme 2005: Un Negroamaro salentino sfida la nebbia invernale

  

  Ok, non è lunedi e non vale la premessa fatta ieri...ma stasera ero a casa da solo e ho approfittato per aprire un'altra bottiglia di valore, approfittando del... Leggere il seguito

  Il 25 gennaio 2012 da   Martux75
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• Ma com’è questo mercato del vino trentino?

  

  Non vendo vino e compro solo quello che consumo, curiosando fra cantine, negozi e vinerie. Conosco diversi produttori, bravi e meno bravi, ovviamente ci parlo... Leggere il seguito

  Il 22 gennaio 2012 da   Trentinowine
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• Vino Bianco di Custoza DOC

  

  Il vino Bianco di Custoza DOC è prodotto nei comuni della provincia di Verona che si affacciano sulle sponde del Lago di Garda. Il Bianco di Custoza DOC si... Leggere il seguito

  Il 17 gennaio 2012 da   Oryblog
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• Do you know about wines? Testa le tue conoscenze nel campo vinicolo

  Appena ricevuto al lavoro l’ultimo numero di Decanter, già datato gennaio 2012, ho trovato alcuni articoli interessanti. Tra gli altri una magnifica degustazion... Leggere il seguito

  Il 19 dicembre 2011 da   Vini&terroir
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• "Europa. Seicento parole per capire il millennio" di Hans Magnus Enzenberger

  Eurocentrismo: sembra un'imprecazione. Tale termine sta a indicare notoriamente un modo di pensare del tutto riprovevole. La correttezza politica, dal canto suo... Leggere il seguito

  Il 10 dicembre 2011 da   Lucabilli
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• Tinca: Tinca In Crosta Di Sale

  Calorie a persona: 419Ingredienti per 4 persone: 1 Tinca Da 1000 G 4000 G Sale Grosso Erbe Aromatiche Per La Salsa: 10 Cl Olio D’oliva 1 Spicchio Aglio 1... Leggere il seguito

  Il 06 dicembre 2011 da   Inonno
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• Bianco di Pitigliano

  

  Nella bassa Maremma toscana si vinificano i Bianchi di Pitigliano, vini di discreto carattere che possono trovare abbinamenti anche con le carni bianche non... Leggere il seguito

  Il 26 novembre 2011 da   Vinook
  

• Colli del Trasimeno o Trasimeno

  

  Dai Colli che circondano il lago Trasimeno, si producono da secoli ottimi vini, che trovano molti abbinamenti con la cucina ittica locale. Leggere il seguito

  Il 09 novembre 2011 da   Vinook
  

• Colli Martani

  

  Il Colli Martani è un buon vino bianco, in diverse tipologie, che trova molti preziosi abbinamenti a tavola, sia con piatti leggeri che più strutturati. Leggere il seguito

  Il 08 novembre 2011 da   Vinook
  

• Vino e Salute: le proprietà dello spumante Incrocio Manzoni

  

  Le proprietà benefiche del vino son note sin dai tempi antichi, a confermarlo una recente ricerca dell’Università di Siena commissionata dall’Associazione... Leggere il seguito

  Il 07 novembre 2011 da   Maurov
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• Friuli Latisana

  

  Per la provincia di Udine la produzione dei bianchi avviene anche sotto la denominazione Latisana, che descrive dei territori molto impervi e difficili da... Leggere il seguito

  Il 05 novembre 2011 da   Vinook
  

• Friuli Latisana

  

  Per la provincia di Udine la produzione dei bianchi avviene anche sotto la denominazione Latisana, che descrive dei territori molto impervi e difficili da... Leggere il seguito

  Il 05 novembre 2011 da   Vinook
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• Friuli Aquileia

  

  Da una piccola zona caratterizzata dalla vicinanza del mare si producono ottimi bianchi, dai migliori vitigni nobili ed autoctoni friulani. Leggere il seguito

  Il 04 novembre 2011 da   Vinook
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• Friuli Grave

  

  Le province di Udine e Pordenone vinificano dai classici vitigni nobili bianchi sotto la denominazione delle Grave, particolare area a ridosso della laguna di... Leggere il seguito

  Il 04 novembre 2011 da   Vinook
  

• Friuli Grave

  

  Le province di Udine e Pordenone vinificano dai classici vitigni nobili bianchi sotto la denominazione delle Grave, particolare area a ridosso della laguna di... Leggere il seguito

  Il 04 novembre 2011 da   Vinook
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• Collio Goriziano o Collio

  

  Sulle colline del goriziano vengono prodotti vini di alta qualità, in una moltitudine di cantine, per accompagnare ogni momento dei pasti, anche elaborati e... Leggere il seguito

  Il 04 novembre 2011 da   Vinook
  

• Collio Goriziano o Collio

  

  Sulle colline del goriziano vengono prodotti vini di alta qualità, in una moltitudine di cantine, per accompagnare ogni momento dei pasti, anche elaborati e... Leggere il seguito

  Il 04 novembre 2011 da   Vinook
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• Colli Orientali del Friuli

  

  Il Colli Orientali del Friuli DOC comprende una vasta produzione dai migliori vigneti coltivati ad est di Udine, con molti nobili e alcuni autoctoni che... Leggere il seguito

  Il 04 novembre 2011 da   Vinook
  

• Colli Orientali del Friuli

  

  Il Colli Orientali del Friuli DOC comprende una vasta produzione dai migliori vigneti coltivati ad est di Udine, con molti nobili e alcuni autoctoni che... Leggere il seguito

  Il 04 novembre 2011 da   Vinook
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• Isonzo del Friuli

  

  La zona dell'Isonzo vinifica ottimi bianchi in tutte le tipologie, per accompagnare ogni momento dei pasti. I vitigni autoctoni sono affiancati da quelli nobili... Leggere il seguito

  Il 03 novembre 2011 da   Vinook
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• Trentino

  

  In Trentino, sotto l'omonima denominazione, si vinificano dai vitigni nobili, ottimi vini bianchi, per una vasta tipologia di piatti, sia a base di pesce, che d... Leggere il seguito

  Il 02 novembre 2011 da   Vinook
  

• Salmone con patate e mozzarella di bufala

  

  Salmone con patate e mozzarella di bufala ... Leggere il seguito

  Il 02 novembre 2011 da   Patiba
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• Riviera del Garda o Garda Bresciano

  

  I bianchi del Riviera del Garda sono ancora poco conosciuti a livello nazionale nonostante una produzione di sufficiente qualità e una denominazione... Leggere il seguito

  Il 29 ottobre 2011 da   Vinook
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• ''Ris e erborinn'' tra Scilla e Cariddi

  

  Cosa mai ha a che fare 'riso e prezzemolo' con le due ninfe mitologiche? poco, se non che ho rielaborato questa semplice minestra lombarda di riso condita con... Leggere il seguito

  Il 27 ottobre 2011 da   Jo
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• Colli Tortonesi

  

  I Colli Tortonesi erano famosi per la produzione di grandi rossi, ma dagli anni 70 ha iniziato a rivalorizzare i suoi vitigni bianchi autoctoni, con produzioni... Leggere il seguito

  Il 25 ottobre 2011 da   Vinook
  

• Colli Tortonesi

  

  I Colli Tortonesi erano famosi per la produzione di grandi rossi, ma dagli anni 70 ha iniziato a rivalorizzare i suoi vitigni bianchi autoctoni, con produzioni... Leggere il seguito

  Il 25 ottobre 2011 da   Vinook
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• Polpettone di zucca

  

  *La leggenda di Jack-O'-lantern * La Zucca La zucca è un alimento ideale per chi non vuole ingrassare per il suo scarso potere nutritivo. E' ricca di Vitamina C. Leggere il seguito

  Il 18 ottobre 2011 da   Patiba
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• Ritorno alle origini: il vino nelle anfore

  

  Ormai nessuno ci può più trasmettere il savoir faire della vinificazione/affinamento nelle anfore a meno do tuffarsi nelle opere storiche di Plinio e  Apicio.... Leggere il seguito

  Il 18 ottobre 2011 da   Vini&terroir
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• Melanzane: Melanzane Alle Acciughe

  Calorie a persona: 229Ingredienti per 4 persone: 3 Melanzane 4 Acciughe Sotto Sale Aglio Prezzemolo Olio D’oliva 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Preparazione: Lavate ... Leggere il seguito

  Il 12 ottobre 2011 da   Inonno
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• Un vigneto per Feudo Antico e Casadonna

  

  L’azienda Feudo Antico – nota per aver dato impulso a Tullum, una delle DOC più piccole d’Italia, se non proprio la più piccola – presenterà ufficialmente il... Leggere il seguito

  Il 12 ottobre 2011 da   Anna Maria Simonini
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• Gruner Veltliner Die Ladenschaft 2007, Martin e Anna Arndorfer

  

  Uno dei “vigneron” da tenere d’occhio nei prossimi anni. Martin è austriaco, la sua famiglia d’origine è sempre stata nel mondo delle vigne e del vino ,dunque... Leggere il seguito

  Il 11 ottobre 2011 da   Vini&terroir
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• Vino dolce

  

  I vini dolci sono stati forse i primi vini prodotti dall uomo, quando le tecniche di fermentazione erano molto approssimative e bisognava correggere il vino... Leggere il seguito

  Il 19 settembre 2011 da   Vinook
  

• Friuli Grave

  

  Il Friuli Grave è un vino prodotto nella fascia geografica che ricopre il Friuli, affascinante regione situata nel nord della penisola italiana. Leggere il seguito

  Il 03 settembre 2011 da   Vinook
  

• Friuli Grave

  

  Il Friuli Grave è un vino prodotto nella fascia geografica che ricopre il Friuli, affascinante regione situata nel nord della penisola italiana. Leggere il seguito

  Il 03 settembre 2011 da   Vinook
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• Risotto di una notte di mezza estate…

  

  Un grande risotto che vi puo’ essere di aiuto a smaltire l’abbondante produzione di zucchine e fiori che il vostro orto in questo momento vi propina, piatto di... Leggere il seguito

  Il 15 agosto 2011 da   Tamantit
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• San Colombano al Lambro

  

  Quando si parla del San Colombano al Lambro, si fa riferimento all'unico vino DOC prodotto tra il Milanese e il Pavese, in una splendida area collinare Leggere il seguito

  Il 10 agosto 2011 da   Vinook
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• Couscous al tonno e piselli

  

  per 4 persone 200 gr. di cuscus precotto 1 litro di brodo vegetale 200 gr. di tonno sott'olio 200 gr. di piselli lessati 1 manciata di misto mare: gamberetti,... Leggere il seguito

  Il 02 agosto 2011 da   Patiba
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• Gewürztraminer cantina termeno Terminum

  

  Abbiamo già parlato di Gewürztraminer in merito ad una nota degustazione svoltasi a giugno a Termeno, che di questo vino è sicuramente la patria indiscussa, se... Leggere il seguito

  Il 26 luglio 2011 da   Martux75
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• Spaghettini con tonno e rucola

  

  per 4 persone 360 gr di spaghettini 3 confezioni di tonno 3 filetti d'acciuga mezza cipolla 1 spicchio d'aglio 1 manciata di rucola sale e pepe olio evo In una... Leggere il seguito

  Il 02 luglio 2011 da   Patiba
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• Manzoni Bianco

  

  Il Manzoni Bianco o Incrocio Manzoni nasce dall’incrocio tra Riesling Renano e Pinot Bianco, è un vitigno autoctono messo a punto dal prof. Leggere il seguito

  Il 01 luglio 2011 da   Sogno
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• Cinque ottimi vini sotto i dieci euro

  

  Il bere di qualità deve essere un obiettivo per tutti i veri amanti del Vino e per gli appassionati di cucina e di abbinamenti cibo-vino.Non è sempre facile... Leggere il seguito

  Il 29 giugno 2011 da   Martux75
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• Vino e abati.

  Ultima giornata dedicata al vino, testimone di coltura e di cultura come poche altre cose al mondo. Un prodotto così difficile e complesso, che si produce con... Leggere il seguito

  Il 18 giugno 2011 da   Enricobo2
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• " Viennetta " ... in salsa giapponese

  

  Non ho ancora parlato del breve viaggio a Vienna fatto a marzo.Bella città, elegante, tranquilla, pulita, molto piacevole penso anche per viverci.Non ho fatto... Leggere il seguito

  Il 11 maggio 2011 da   Emsi
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• Mò mi faccio ‘na… ciorba…e due mititei…e se mi avanza posto..nello...

  

  Una ciorba ai fagioli Foto http://www.nonsolotigullio.com/evento.php?ID=6790 +++ Abbiamo quanti cittadini Rumeni nei dintorni che lavorano da noi..e non... Leggere il seguito

  Il 09 aprile 2011 da   Gianpaolotorres
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• Salmone al Sesamo con Noodles Asian Style!

  

  Lo scorso fine settimana mi sono cimentato in una ricetta che avrebbe dovuto celebrare il post numero 100 de La Renna in Cucina. Il risultato e' stato invece... Leggere il seguito

  Il 09 marzo 2011 da   Alrofood
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• Torta di arance & mele, rovesciata

  

  Torta di arance mele x 4 2 arance 1 mela 200 gr. di farina 00 200 gr. di zucchero 100 gr. di burro 2 uova 1 bustina di lievito per dolci la buccia... Leggere il seguito

  Il 18 febbraio 2011 da   Patiba
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• Vi presentiamo ISIMBARDA un'azienda capace di ingolosire le menti e i palati...

  

  Isimbarda è un’azienda che ci ha davvero colpito. I loro vini, la loro storia, la zona geografica d’appartenenza … tutto ci ha convinto sempr... Leggere il seguito

  Il 14 dicembre 2010 da   Ilbicchierediverso
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• Anidride solforosa si, anidride solforosa no: cosa cambia in pratica nel vino?

  

  Interessantissimo esperimento condotto in occasione del Salone del gusto, da provare! Solforosa con, solforosa senza: come cambia il vino? Leggere il seguito

  Il 06 novembre 2010 da   Wineup
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• Fondue & cubetti di polenta croccante

  

  Ricetta degna di un inverno rigido. Ma rigido rigido. La fonduta nasce infatti come ricetta Valdostana tipicamente invernale, in abbinamento ai crostini di... Leggere il seguito

  Il 27 ottobre 2010 da   Sorelleinpentola
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• Spaghi in fagottini di radicchio

  

  Nel mio paesello pugliese c’è un modo di dire che secondo me descrive alla perfezione una voglia, e cioè, vuole l’erba che non è nata per dire che si ha una... Leggere il seguito

  Il 25 ottobre 2010 da   Rocco
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• Il Salone del Gusto 2010 che verrà, novità e percorsi da esplorare

  

  Presentata al Lingotto Fiere di Torino l’ottava edizione del Salone del Gusto 2010: le novità ed i consigli per gli appassionati. Leggere il seguito

  Il 22 maggio 2010 da   Wineup
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• Gibbston: continuando la master class in pinot noir.

  

  Dopo il tour tra le attrattive di Queenstown è ora tempo di entrare nel vivo e iniziare a visitare le Wineries. Partiamo dall’area di Gibbston, situata tra la... Leggere il seguito

  Il 21 febbraio 2010 da   Wineup
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